达成共识,加强管理,实现“三赢”——酒店管理本科生实习探讨

发布时间：2017-05-11 10:19

  本文关键词：达成共识,加强管理,实现“三赢”——酒店管理本科生实习探讨，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着我国高等旅游本科教育事业的迅速发展,酒店管理专业本科的实习问题引起了旅游教育工作者的高度重视。本文探讨了酒店管理方向本科生实习中出现的困惑,对困惑原因进行了针对性的分析,得出解决的方法是实习三方达成共识,然后加强管理,实现“三赢”。
【作者单位】： 湘潭大学管理学院 湘潭大学管理学院
【关键词】： 实习 共识管理三赢
【基金】：湘潭大学教改项目“旅游管理专业课程体系改革与教学模式重构研究”之部分成果
【分类号】：F719.2-4
【正文快照】： 一、当前酒店管理专业实习困惑1.学生酒店实习前的高期望值和实际效果的反差困惑学生在实习前充满热情,他们把实习当作学习、发展和磨练的机会,期望通过实习将书本知识与管理和服务实践结合起来,迈出与社会“短兵相接”的第一步,希望在新的工作环境和岗位上,得到旅游企业培训

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