基于BOPPPS教学模型构建《餐饮企业人力资源管理》有效课堂的探索与实践

发布时间：2022-01-17 16:10

　　《餐饮企业人力资源管理》是目前大专院校餐饮管理、酒店管理等专业普遍开设的核心课程。但在实际教学改革中,普遍存在教学理念相对滞后、教学内容实用性较低等一系列问题。本文基于BOPPPS教学模型的理论基础与操作路径,在课程教学设计、实践教学中等进行探索性运用,以解决课程中的实际问题,构建有效课程。 

【文章来源】：智库时代. 2019,(13)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、《餐饮企业人力资源管理》课程教学现状
二、BOPPPS教学模型理论基础
三、BOPPPS教学模型在《餐饮企业人力资源管理》课程教学中的运用
    1. 全面细化教学设计
    2. 组建学习或体验团队
    3. 创设参与式学习情境
    4. 综合运用多种课堂组织形式
    5. 加强课程评价体系建设


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于蓝墨云班课的BOPPPS模式在高职酒店管理专业教学中的应用研究——以《会展服务与管理》课程为例[J]. 焦玲玲.  科技经济导刊. 2019(36)
[2]在BOPPPS教学模型中运用微格教学的实践探索——以《餐饮企业人力资源管理》课程为例[J]. 谢军.  科技创新导报. 2019(34)



本文编号：3595034