校企深度合作的实践与探索——以河南省经济管理学校酒店和烹饪专业为例

发布时间：2022-01-23 00:40

　　<正>十九大以来,随着《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》和《教育部等六部门关于印发<职业学校校企合作促进办法>的通知》相继出台,地方政府、教育行政部门和职业学校就校企合作问题开展深入研究,制订政策,付诸行动,积极探索。校企合作在取得成绩的同时,也面临着诸多难题,尤其是企业的参与积极性不高已成为制约校企深度合作的瓶颈。本文以河南省经济管理学校"高星级酒店运营与管理"（以下简称"酒店"）和"中餐烹饪与营养膳食"（以下简称"烹饪"）专业(均 

【文章来源】：河南教育(职成教). 2019,(06)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、基本情况
二、主要做法
    (一) 调研论证, 确定目标
    (二) 明确权责, 赋予使命
    (三) 大胆尝试, 勇于开拓
        1. 架设校企合作桥梁
        2. 动态调整课程设置
        3. 加强专业师资建设
        4. 创新教学组织形式
        5. 改革实训教学
        6. 优化人才培养方案
    (四) 深度合作, 突出特色
        1.“走出去”, 开辟新天地
        2.“请进来”, 焕发新生机
        3. 内外联合, 形成良性循环
三、总结反思
    (一) 研究政策, 真抓实干
    (二) 找准定位, 逐步推进
    (三) 结合实际, 整合专业
    (四) 以生为本, 服务到位


【参考文献】：
期刊论文
[1]校企合作提升中餐烹饪实训基地内涵建设研究[J]. 翟小萍.  文化创新比较研究. 2020(21)
[2]高职院校酒店专业校企深度合作路径探究[J]. 邹荣荣.  当代教育实践与教学研究. 2019(17)



本文编号：3603235