基于层次分析法的牛肉供应商选择研究——以某牛肉火锅店为例

发布时间：2022-02-17 09:52

　　时代的变化,社会责任问题已日益成为理论界和社会大众关注的焦点问题中国是牛肉生产大国,在改革开放以后,我国居民生活中的肉类消费逐步提高,整体结构上肉类食物中牛肉消费所占比重一直处于上升的状态,可以预计,随着中国城乡居民的收入水平不断地提高,牛肉消费量一定会有大幅度的增长,因此近期在市场上牛肉的新鲜、价格等方面商家选择供应商存在困扰,现结合已有的牛肉火锅店自身对牛肉供应商选择的要求,采用层次分析法科学地分析了牛肉供应商选择中的各种影响因素,从而对候选供应商进行排序,得到综合最优供应商。运用层次分析法可以大大简化供应商选择的流程,取得较好效果。 

【文章来源】：中国储运. 2020,(10)

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

图１牛肉供应商选择结构图??

【参考文献】：
期刊论文
[1]基于层次分析法的供应商评价指标体系研究[J]. 黄虹.  钦州学院学报. 2017(10)
[2]基于层次分析法的刀具供应商选择[J]. 樊于麟,李艳冰,徐克林.  制造技术与机床. 2016(03)
[3]层次分析法确定权重的研究[J]. 常建娥,蒋太立.  武汉理工大学学报(信息与管理工程版). 2007(01)



本文编号：3629224