高职院校酒店管理专业现代学徒制的问题与对策

发布时间：2022-08-06 18:12

　　酒店行业发展迅速、规模不断壮大,促进我国经济建设与发展。酒店行业的发展使得高职酒店管理专业人才竞争日益激烈,进而推动高职院校酒店管理专业不断创新教学模式,提高教学管理工作。现代学徒制是一种将传统学徒培训方式与现代学校教育相结合的新型教学模式,将其与高职酒店管理专业相结合,有助于提高高职酒店管理专业教育的时效性,为企业发展培养满足岗位需求的高质量应用型人才。本文首先介绍高职院校酒店管理专业实施现代学徒制的背景与意义,分析当前酒店管理专业现代学徒制的现状,并针对存在的问题提出相应的对策,推动实现校企现代学徒制度的应用,提高人才培养的质量和针对性,为酒店管理和发展培养高水平专业应用型人才。 

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【文章目录】：
1 高职院校酒店管理专业实施现代学徒制的背景与意义
    (1）高职院校酒店管理专业实施现代学徒制的背景。
    (2）高职院校酒店管理专业实施现代学徒制的意义。
2 高职院校酒店管理专业实施现代学徒制的问题
    (1）企业缺乏主动性，校企利益融合度低。
    (2）校企缺乏共建共管机构。
    (3）缺乏健全的保障机制。
    (4）教学管理与课程体系不完善。
    (5）考核机制不匹配。
    (6）师资队伍建设不完善。
3 高职院校酒店管理专业实施现代学徒制度对策
    (1）深度推进融合校企合作利益。
    (2）共建共管机构。
    (3）由政府主导，不断加强和完善保障机制。
    (4）选择具有实力的酒店，明确校企双方的责任，不断完善管理工作。
    (5）构建专兼职师资队伍。
4 结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]职业院校酒店管理专业实施现代学徒制模式、问题与对策[J]. 黄德桥,杜文静,李得发.  教育科学论坛. 2018(36)
[2]高职酒店管理专业实施现代学徒制存在的问题及对策[J]. 程姗姗,罗元.  学园. 2018(18)
[3]高职院校试行现代学徒制的实践与思考——基于无锡市试点院校的调研[J]. 苏菡丽,张秋梅.  改革与开放. 2018(08)
[4]基于能力本位的现代学徒制学徒综合考核体系研究[J]. 王东.  高等职业教育探索. 2018(01)
[5]浅析高职院校酒店管理专业现代学徒制的问题与对策[J]. 武如飞.  商业经济. 2016(12)
[6]高职酒店管理专业实施现代学徒制的思考[J]. 石莹.  人才资源开发. 2016(18)
[7]基于校企合作的现代学徒制人才培养模式探索与实践——以酒店管理专业为例[J]. 孙靳.  河南教育(职成教版). 2016(Z1)
[8]高职院校试行现代学徒制:困境与实践策略[J]. 张启富.  教育发展研究. 2015(03)



本文编号：3670124