淮阴中专酒店服务“现代学徒制”人才培养模式的实践与反思

发布时间：2023-01-30 13:00

　　现代学徒制是由企业和学校共同推进的一项育人模式,学校负责传授系统的专业理论知识和技能训练,企业通过带徒弟的形式,依据培养方案进行岗位技能训练。作为实践性和技能性突出的中职酒店服务专业,淮阴中专酒店专业顺应新要求,试行"现代学徒制"人才培养模式也是大势所趋。本文就淮阴中专酒店专业"现代学徒制"人才培养模式试行过程中的收获及问题进行探讨,以期将此模式深入推行下去,并真正使酒店、学生、学校三方均受益。 

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【文章目录】：
一、现代学徒制背景介绍
二、酒店企业及学校酒店专业教育面临困惑
    （一）淮安酒店企业面临的用工难题
    （二）学生面临的困境
    （三）淮阴中专酒店专业面临的僵局
三、酒店专业推行现代学徒制优势分析
    （一）酒店、学生双方受益
    （二）学校人才培养质量提升
四、淮阴中专酒店专业推行现代学徒制分析
    （一）校企合作基础
    （二）“现代学徒制”企业实践模式思考
    （三）现代学徒制施行过程中的问题
    （四）“现代学徒制”工作方式反思



本文编号：3733095