基于工匠精神培养的《客房服务与管理》技能训练教学分析

发布时间：2023-02-15 18:21

　　《客房服务与管理》是酒店管理专业的重要课程,是培养学生专业技能的重要途径,在课程教学中渗入工匠精神的培育,对培养学生的职业素养,强化学生的技能锻炼具有重要的作用。本文主要探讨了工匠精神引领下,《客房服务与管理》中对学生技能训练的教学,为培养学生的工匠精神与专业技能,课程教学效果提供参考。

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【文章目录】：
一、培育工匠精神的意义
二、《客房服务与管理》课程教学现状
    (一)课程教学目标定位不具体。
    (二)课程教学内容陈旧。
    (三)缺乏“双师型”教师队伍。
    (四)课程教学评价体系不完善。
三、《客房服务与管理》技能培训教学
    (一)明确课程教学目标。
    (二)完善课程教学内容。
    (三)科学选择教学方法。
    (四)建立培养技能型人才工匠精神的保障体系。
四、结语



本文编号：3743598