基于“互联网+”的校园外卖食品安全问题探究——以江苏省高校为例

发布时间：2023-02-16 14:18

　　文章在了解国内外卖食品管理现状和经验的基础上,对江苏省高校外卖食品安全情况进行调查,探讨江苏地区高校外卖食品安全应采取的措施,尝试从消费主体、法律规制、监管制度等方面提出一系列解决方案,以期为打赢外卖食品安全保卫战出一份力。

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 研究对象、过程和方法
    1.1 研究对象
    1.2 研究过程
    1.3 研究方法
2 相关概念阐述
    2.1“互联网+”
    2.2 基于“互联网+”的校园餐饮外卖
    2.3 食品供应链
3 基于“互联网+”的校园外卖现状及问题
    3.1 外卖商家
    3.2 消费者
4 校园外卖食品安全问题的原因探究
    4.1 外卖平台
    4.2 监管方
5 解决校园外卖食品安全问题的相关建议和对策
    5.1 构立食品供应链追溯机制
    5.2 倡导品质升级和消费升级
    5.3 加强制作环境透明化建设
    5.4 加强餐饮企业黑名单建设
    5.5 强化消费者的权利意识
    5.6 强化政府部门监管
6 结论



本文编号：3744141