经营性实训基地在高职酒店管理教学中的应用

发布时间：2024-02-21 16:25

　　随着教育改革的深入,高职酒店管理专业人才的培养有了新要求、新方向。而构建经营性实训基地作为培养酒店管理专业人才的一种有效路径,能促进"工""学"的统一与结合,使学生在工作之中学习,在学习之中工作,有效提高学生的实践能力,使其更好的适应社会。基于此,本文在分析经营性实训基地作用的前提下,对高职院校酒店管理专业如何开展经营性实训基地教学进行了深入研究,以实现高职学生的综合性发展。

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【文章目录】：
引言
一、高职院校酒店管理专业实训基地分析
    （一）旅游与酒店行业发展的需要
    （二）高职院校人才培养目标实现的需要
二、高职院校酒店管理专业实训基地的作用与价值
三、高职院校酒店管理专业实训基地建设面临的问题
    （一）酒店选择与学生个性发展不协调
    （二）经营与教学之间的矛盾
    （三）师资水平的影响
四、高职院校酒店管理专业经营性实训基地的创建与应用
    （一）以人为本，构建优质的实习环境
    （二）经营与教学有机融合
    （三）建设以励志成长为主题的酒店企业文化
    （四）重视双角色教师队伍建设
    （五）以学生需要为立足点，组织有目标性的专题讲座
五、结语



本文编号：3905677