从“利益共享”到“利益共创”：应用型本科酒店管理专业校外实习基地建设研究

发布时间：2024-02-21 20:47

　　应用型本科高校酒店管理专业的校外实习基地是培养高素质应用型人才的重要基地。作为酒店实习利益相关者的酒店、学生和学校出于各自利益的源点,致使校外实习基地的实习效果难以达到预期。从学校酒店管理校外实习基地建设过程出发,综合分析三方的酒店、学生和学校从利益共享到利益共创的变化,提出有效利用社会资源、优化专业人力配置以及加强实习基地管理是提高实习基地建设的三种途径。

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【文章目录】：
一、基于“利益相关者”理论的酒店管理校外实习基地研究
    （一）“利益相关者”理论在高等教育研究的运用
    （二）“利益相关者”理论在酒店实习基地建设的应用
二、基于“利益共享”的酒店专业校外基地的建设困境
    （一）理想的三角利益共享
        1. 酒店的利益诉求
        2. 学生的利益诉求
        3. 学校的利益诉求
    （二）失衡的利益共享
        1. 人才培养措施落地的困境
        2. 专业人力资源潜流失的迷思
        3. 实习基地管理的缺位
三、利益共创：新常态下校外实习基地的建设路径
    1.有效地利用社会资源，做好专业人才培养
    2.优化专业人力资源，推动核心人员培养
    3.加强对实习基地的有效管理，实现淘汰退出机制



本文编号：3905873