海底捞:一锅红汤“捞”世界
发布时间:2024-02-28 05:48
<正>一年新开200家店,营业收入169.69亿元,在一盘散沙的餐饮市场,海底捞取得的成绩让一众同行难以望其项背。凭借"师徒制"为基础的人才培养和晋升机制,构建涵盖火锅餐厅上下游服务的生态体系,实现供应链的强管控,海底捞构筑了竞争的"护城河"。未来几年,加快或者保持一定的开店速度,并向快餐领域拓展,是海底捞保持增长的必经之道。
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特别关注??图i海底捞营业收入快速增长??57.57亿元??78_08亿元??106.37亿元??169.69亿元??霡細遞??屬??■翮??2018?)??同比增35.63%??同比增36.23%??同比增59.53%??图2?2018年中国餐饮市场收入规模首超4万亿元??报周....
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