探讨世界技能大赛引领高职酒店管理专业国际化人才培养改革研究

发布时间：2024-05-31 00:02

　　技能大赛是国家大力发展职业教育的产物。技能大赛推动着职业院校的教育教学改革,检验着职业院校的人才培养质量。本文以世界技能大赛餐厅服务赛项为案例,研讨高职酒店管理专业建设与技能大赛相互融合、相互促进培养国际化酒店管理人才的改革与策略。

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【文章目录】：
一、世界技能大赛研究的背景
二、世赛引领下国际化酒店管理人才培养改革实施策略
    (一) 世赛理念转化人才培养模式:产教融合、校企合作
    (二) 世赛内容创新课程体系构建:教学内涵, 与时俱进
        1.以赛促导, 构建课程体系
        2.以赛促改, 重塑课程设置
        3.以赛促教, 创新教学模式
    (三) 世赛平台推动双师队伍建设:双师素质、国际视野
    (四) 世赛标准优化教学评价体系:全面融合、精准评价



本文编号：3984866