应用型本科院校酒店管理专业实习质量提升策略研究

发布时间：2024-06-04 06:04

　　随着酒店业对专门人才需求的不断增加以及高等教育规模的扩大,校企双方的交流与合作不断加深。顶岗实习是校企合作培养应用型人才的一种重要教学模式,实习质量的高低关系着学校、酒店、学生、社会等方面。通过对洛阳某本科院校酒店管理专业学生的实习情况调查分析,发现酒店管理专业学生顶岗实习环节依然存在不少问题:学生方面的问题主要表现为工作技能缺失和实习中心理波动较大;企业方面的问题主要是实习岗位单一、忽视对学生的人文关怀;学校方面的问题是理论大于实践的培养模式和缺乏对学生的就业指导;社会方面则表现为缺乏激励政策及对服务行业的偏见。结合国内外实习模式的经验和本专业的实践探究,提出了提高酒店管理专业学生实习质量的对策。

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【文章目录】：
一、酒店管理专业学生实习管理 存在的问题及原因
    (一)学生方面
        1.工作技能欠缺
        2.心理波动大
    (二)企业方面
        1.岗位单一且劳动强度大
        2.忽视人文关怀
    (三)学校方面
        1.理论大于实践
        2.缺乏就业指导
    (四)社会方面
        1.缺乏政府的政策激励
        2.对服务业的传统偏见
二、酒店管理专业实习质量提升对策
    (一)学生方面
        1.提高职业素养
        2.端正心态
    (二)企业方面
        1.将实习生纳入酒店长期人才招募战略
        2.鼓励实习生学习进修
    (三)学校方面
        1.围绕实习质量进行协调管理
        2.引进酒店资源
    (四)社会方面
        1.政府政策和制度支持
        2.多方支持实习
三、结 语



本文编号：3988977