移动学习环境下中职酒店管理专业教学改革探究

发布时间：2024-09-17 13:15

　　 随着互联网+移动学习广泛地渗透于学校教育,传统的教学模式已不再适应教育现代化的发展,中职酒店管理专业的教学改革迫在眉睫。笔者通过分析中职酒店管理专业的教学现状,结合移动学习在中职酒店管理专业发展中的优势,探究基于移动学习的教学改革。

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【部分图文】：

图3基于移动学习的酒店专业学生实习管理

实习对于学生来说是重要的实践课程，直接影响着学生知识的运用、技能的施展、素质的发挥。学生实习的管理对于实学校、教师与实习酒店来说，既是教学也是教育，共同完成。为有效地开展实习活动，达到教育教学的可持续发展，组建学校教导处、酒店专业科组、实习指导教师、酒店方实习管理负责人成立实习管....

图2基于移动学习的混合式实训教学

针对专业课比例较轻、课时较少的特点，可考虑采用增加实训课程的课时，改革传统的实训教学方式。基于移动学习平台的实训教学，可采用混合式教学方式（图2示）进行实训教学。根据实训教学目标，将实训课程进行有效拆分。针对细分的某一实训内容，利用多媒体技术或自行制作的教学资源（微课、动画、文本....

图1基于移动学习的翻转课堂教学

移动学习的观念已渗透在学校教育中，中职酒店管理专业课应采用多元化的教学方式。酒店专业教师在教学时应时刻处理好教师主导、学生主导的关系。积极探讨并灵活应用多种教学方式，如讨论法、练习法、任务驱动法、自主学习法、参观教学法、现场教学法等，着重建议多采用任务驱动法、自主学习法、现场教学....

本文编号：4005502