饭店收入管理方法最新研究分析

发布时间：2017-08-06 23:00

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【摘要】：收入管理是饭店业提高收益的重要方法。本文通过回顾国内外饭店收入管理研究状况,着重对饭店收入管理方法的六大研究内容:定价政策、客房存量控制、计算机收入管理系统研究、收入管理决策的最优化、细分市场收入贡献分析和收入管理绩效评估的研究进展、热点与不足及发展趋势进行了评述,并对我国饭店业收入管理应用提出了建议。
【作者单位】： 厦门大学管理学院旅游系
【关键词】： 饭店业 收入管理方法 研究进展
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 一、引言收入管理(Revenue Management)是管理学科的一个重要分支,涉及市场营销学、运筹学、消费心理学、微观经济学和数学规划等多个领域,目前是国外服务业增加收入的主要模式之一。在饭店业中,收入管理以市场为导向,通过对出租率及房价的管理促使收入实现最大化。收入管理

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本文编号：631760