对酒店集团15强CSR公开信息的内容分析

  本文关键词：我国酒店业企业社会责任实践研究——对酒店集团15强CSR公开信息的内容分析，由笔耕文化传播整理发布。

彭雪蓉等 l我国酒店业企业社会责任实践研究

第2 8卷

2 0 1 3年第 3期

酒店管理公司(仅 8位来自酒店管理公司 )中、高层 管理者的访谈，构建了“动机一认知一行为一结果” 的酒店业 C S R实现机制，并发现基础型 C S R(对员

虽然各种 C S R定义对上述两大问题的回答五花八门，但也出现了一些被广泛引用的答案，如卡罗尔 ( C a r r o l 1 )定义的 C S R￣。卡罗尔认为，企业负责对象是利益相关者，包括所有者、员工、顾客、社区等；企业负责内容由重到轻 ( r e l a t i v e m a g n i t u d e )依次是经

工和业主的责任 )和升华型 C S R(对顾客、当地政

府、特殊群体、社会舆论和社区的责任 )实现机制的各个环节存在差异。此研究还表明，国有酒店和民营酒店 C S R关注的首要利益相关者存在差异，前者 关注的首要利益相关者是员工，后者关注的首要利益相关者是业主；某些酒店在环

境保护和节能减排、 对外交流平台和“形象窗口”方面比其他类型的企

济责任、法律责任、道德责任、慈善责任 (见表 1 ) 1 o 3。经济责任是指企业生产社会想要的产品和服务，并以一定的利润出售。法律责任是指企业与社会存在社会契约，即企业是在法律框架下承担经济责任。道德责任是企业在经济责任和法律责任之外，对社会期望的满足。慈善责任是指企业的自愿行为，即便企业不实施这些行为，社会也不会认为企业不道德，比如捐赠、社会救济。 表 1企业社会责任的类型 Tab. 1 Typo l o g y o f CSR

业承担更多的社会责任…。 现有关于我国酒店业 C S R的研究存在几点不足：第一，数据来源都是基于对酒店管理者的访谈或问卷调查，数据本身是管理者的主观认知，而C S R 是一个容易引发社会称许 ( s o c i a l d e s i r a b i l i t y )效应 的构念，调查收集数据的共同方法偏差问题可能

较大。第二，从研究问题的焦点来看，主要集中在 C S R前置因素的研究，包括外部因素和管理者的主 观动机，，缺乏对酒店业 C S R实践本身及后果的研究。第三，从选择的样本来看，集中于单体酒店，缺乏对酒店集团(管理公司 ) C S R行为的系统研究，在我国酒店业集团化趋势加剧和集中度不断提高④的今天，对酒店集团 C S R行为的研究具有必要性和重

企业社会责任 CS R

具体构成内容 C o mp o n e n t s

慈

经济责任 Ee o n o mi c

企业行为与每股盈利最大化一致 承诺最大限度的盈利

任叩 黼

r e s p o n s i b i l i t i e s

保持强有力的竞争地位 保持高运营效率持续盈利的成功企业

法律责任 L e g a l

企业行为与政府、法律的期望保持一致遵守联邦、州、地方的法规 遵守法律的企业公民

要性。为了弥补上述不足，本文以我国规模最大的 l 5家酒店管理公司为样本，通过对其 C S R公开信息 的内容分析，揭示我国酒店集团 C S R实践的现状与特点，并与国内外

相关研究的结论进行比较。 2 文献基础 2 . 1 企业社会责任的定义

r e s p o n s . h mt i e 8

履行法律义务的成功企业 提供至少满足法律规定的最低标准的产品和服务

道德责任 E t h i c a l r e s p 0 ns - b i l i t i e s

企业行为与社会习俗与道德规范一致 认可和尊重社会采用的新伦理道德规范

防止为了实现企业目标而丧失道德底线成为道德和伦理期望的好企业公民 意识到企业廉正和有道德不只是遵守法律法规

虽然关于 C S R的文献很多，但就 C S R的定义而言，尚未形成一致的定论。究其原因，主要有 3

企业行为与社会的慈善期望保持一致赞助好的表演艺术活动管理者和员工积极地参与当地社区的慈善活动 资助私立和公立的教育机构

点：第一， C S R是一个大伞 ( u m b r e l l a )概念，与许 多探讨企业与社会关系的概念相近或交叉。 ,如 企业社会绩效、企业社会响应、企业公民、企业伦理、

三重底线、企业可持续发展、企业问责；第二， C S R行为是多方面的，涉及不同的利益相关者，且各种 C S R

自愿资助能提高当地社区生活水平的项目 资料来源：参考文献[ 1 O]。

活动的管理存在显著差异，如非财务报告、供应链管 理、可持续发展、股东管理、劳动者权益、文化倡 ①根据中国旅游饭店业协会主办的第 5届和第 8届“中国饭

议：第三， C S R是一个动态演化的概念，其内涵 随着时代主题、国家制度、行业特征、企业属性等的

店集团化发展论坛”发布数据： 2 0 0 7年年底我国有酒店管理公司 3 1 6 家，共管理酒店 4 1 6 7座，占全国星级酒店的 2 5 . 1 3%; 2 0 1 0年年底我 国最具规模的 3 0家酒店管理公司，共管理酒店 2 0 4 9座，占全国星级酒店的 l 4 . 6 5%。

变化而变化，具有高度情境差异性，“每个人都对其 略知一二，但却各有所指” 。

②

1 9 7 9年，卡罗尔提出 C S R包括经济责任、法律责任、道德责

尽管如此，所有 C S R的

定义都试图在回答两个根本问题¨]:一是企业向谁负责，二是负什么责。

任、自主性责任，但是没有将其与具体的利益相关者关联；到 1 9 9 1 年，卡罗尔将 1 9 7 9年提出的 C S R内容与负责对象——利益相关者进行了关联，并将自主性责任明确为慈善责任。

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