X餐饮公司营销策略优化研究

发布时间：2017-08-19 05:14

  本文关键词：X餐饮公司营销策略优化研究

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【摘要】：X餐饮公司成立于2007年,是由一家普通的饭店发展而成。目前已成为拥有火锅加盟品牌、主题餐厅直营品牌两大体系的中式餐饮管理企业。它的经营体系是以直营店为主导,加盟店为补充,并且在郑州地区具有一定影响力。但随着公司的发展和市场环境的变化,X餐饮公司面临着一些问题和挑战。其中最明显的问题就是市场细分和市场定位选择不到位,营销策略单一,个性化不足,品牌优势不明显,严重影响了X餐饮公司的进一步发展。因而,如何利用公司现有的优势,对现有的营销策略进行优化以适应市场发展的要求,提高公司的效益和市场占有率,是X餐饮公司亟待解决的问题。本文以当代营销理论为依据,借鉴国内外营销策略优化的成功实践,查阅了大量的文献资料和相关研究案例,系统性地研究了X餐饮公司的营销优化策略。首先,对X餐饮公司的顾客和市场环境进行了充分的市场调研,在深入调研的基础上,充分分析了X餐饮公司所面临的宏观环境、行业环境和消费者环境,梳理总结了X餐饮公司的经营现状、营销中存在的问题。以客户调研统计数据和当前的市场环境为基础,根据X餐饮公司的现状,提出了X餐饮公司的营销策略优化方案,进而系统分析了优化方案在实施过程中所需要的制度和技术、装备、资金保障,并提出风险控制,从而提供了X餐饮公司营销策略优化方案的完整实施步骤。本文的特色和创新之处在于：灵活运用了PEST和波特五力分析方法,详细分析了公司的环境,并针对性的实施了市场调研,发现了X餐饮公司存在的营销问题。在X餐饮公司营销现状和存在问题的基础上,根据市场细分和市场定位,综合运用新媒体营销、服务营销、品牌营销和产品营销策略组合,提出了X餐饮公司的营销策略优化方案和保障措施,确保了方案的有效针对性。本文的研究,不仅为X餐饮公司提供了一套切实可行的营销策略优化方案,同时也为该地区其他同行业公司营销策略的优化提供了一定价值的理论参考和现实分析途径。
【关键词】：餐饮公司 营销策略 优化 网络整合营销
【学位授予单位】：郑州大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F274;F719.3
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-10
• 第一章 引言10-15
• 第一节 研究背景及意义10-12
• 一 研究背景10-11
• 二 研究意义11-12
• 第二节 主要研究内容及方法12-14
• 一 主要内容12-13
• 二 研究方法13-14
• 第三节 研究特色与创新之处14-15
• 第二章 X餐饮公司营销环境分析15-31
• 第一节 X餐饮公司概况15-16
• 第二节 X餐饮公司宏观环境分析16-22
• 一 X餐饮公司所处政治法律环境分析16-19
• 二 X餐饮公司所处经济环境分析19
• 三 X餐饮公司所处社会环境分析19-21
• 四 X餐饮公司所处技术环境分析21-22
• 第三节 X餐饮公司行业环境分析22-24
• 一 行业现状22-23
• 二 行业特点23-24
• 第四节 X餐饮公司微观环境分析24-27
• 一 竞争者分析24-26
• 二 消费者分析26-27
• 第五节 X餐饮公司SWOT分析27-31
• 一 X餐饮公司的主要优势和劣势分析27-28
• 二 X餐饮公司的发展机会和威胁分析28-29
• 三 X餐饮公司的SWOT矩阵分析29-31
• 第三章 X餐饮公司营销策略现状与问题31-36
• 第一节 X餐饮公司营销策略现状31
• 第二节 X餐饮公司营销策略存在问题与分析31-36
• 一 市场细分和市场定位选择不到位31-33
• 二 产品与促销单一33-34
• 三 服务过程不到位34
• 四 品牌个性化不足34-35
• 五 员工培训较欠缺35-36
• 第四章 X餐饮公司营销策略优化方案36-49
• 第一节 X餐饮公司优化方案设计的思路和依据36-37
• 一 优化方案设计的思路36-37
• 二 优化方案设计的依据37
• 第二节 x餐饮公司优化方案设计的原则37-39
• 一 系统性原则37
• 二 适用性原则37-38
• 三 顾客为中心原则38
• 四 利润最大化原则38-39
• 第三节 x餐饮公司优化方案的内容39-49
• 一 市场细分与市场定位选择,实施精准营销39-40
• 二 拓展分销平台,实施新媒体营销40-44
• 三 以顾客为中心,实施服务过程营销44-46
• 四 重塑公司形象,实施品牌优化营销46
• 五 创新产品定价,强化产品促销营销46-48
• 六 加强团队建设,促使员工全员营销48-49
• 第五章 X餐饮公司营销策略优化方案的保障49-53
• 第一节 X餐饮公司营销策略优化方案的实施风险49-50
• 第二节 X餐饮公司营销策略优化方案的优化措施50-53
• 一 优化组织结构和制度50-51
• 二 培育先进理念51
• 三 更新技术装备51-53
• 第六章 结论与建议53-55
• 第一节 结论和局限性53-54
• 第二节 建议54-55
• 参考文献55-57
• 个人简历57-58
• 致谢58

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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本文编号：698864