浅析酒店管理专业课程教学改革和实践

发布时间：2017-08-29 18:38

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【摘要】：现行高校酒店管理专业教学与酒店业对人才的需求已存在严重的脱节现象,教学改革势在必行,必须从提高学生的综合管理技能素质着手,在教学内容、教学方法等方面实现改革,培养符合现代酒店业需求的生产、管理、服务一线的管理技能应用型人才。
【作者单位】： 郑州交通职业学院;
【关键词】： 酒店管理 课程教学 教学改革 教学实践
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 酒店业是旅游业支柱产业之一,也是酒店管理专业学生就业的一个重要途径。随着酒店业的不断发展,对于酒店人才素质也提出了更高的要求,高校教育不仅仅要面向学生,面向未来,更重要的是面向社会,强调实用,强调创新,强调发展,使学生既能适应当前社会,毕业就能上岗,上岗就能胜任,

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本文编号：754846