餐饮企业一体化战略实现模式的选择

发布时间：2017-09-05 01:35

  本文关键词：餐饮企业一体化战略实现模式的选择

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【摘要】：本文对中国餐饮企业传统的一体化运作模式进行了分析,提出了由后向一体化战略转变到横向一体化战略是餐饮企业提高核心竞争力必然选择的观点,并探讨了餐饮企业实施横向一体化战略的具体形式。
【作者单位】：
【关键词】： 餐饮企业 后向一体化 横向一体化
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 自“八五”以来,连续15年中国餐饮业增长速度不仅高于全国GD P的增长速度,而且高于社会消费品零售总额的增长速度,增幅也一直领先于消费品市场的各行业。因此,对于餐饮业一体化模式的探讨将为中国餐饮业的发展提供一个新的思路,也将为服务业的可持续发展提供一种有借鉴意义的

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