历史文化街区顾客餐饮满意度分析——以昆明文明街为例

发布时间：2017-09-05 04:45

  本文关键词：历史文化街区顾客餐饮满意度分析——以昆明文明街为例

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【摘要】：在相关研究基础上,结合昆明文明街的特点,构建了顾客餐饮满意度的评价指标体系。运用SPSS11.5对调查问卷的数据进行了统计,绘制出顾客期望与顾客感知二维度散点图,并运用IPA分析法对其进行了四象限分析,根据分析结果,提出提升文明街餐饮产品竞争力的对策与建议。
【作者单位】： 云南大学工商管理与旅游管理学院;
【关键词】： 餐饮满意度 历史文化街区 文明街 IPA分析法
【分类号】：F719.3;F274
【正文快照】： 一、引言历史文化街区是指经省、自治区、直辖市人民政府核定公布的保存文物特别丰富、历史建筑集中成片、能够较完整和真实地体现传统格局和历史风貌并有一定规模的区域[1]。历史文化街区是历史文化名城的有机组成部分,是特殊类型的文化遗产,又是广大民众日常生活的场所。作

【参考文献】

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1 刁宗广;吴慧;张涛;;从餐饮业的顾客满意度影响因素看餐饮业的消费趋向和营销策略[J];桂林旅游高等专科学校学报;2006年06期

2 李星群;刘洋;胡天淑;;基于IPA方法的广西滨海旅游服务质量研究[J];经济论坛;2009年09期

3 包亚芳;孙治;闪媛媛;张华;;基于IPA分析法的临安旅游购物满意度实证研究[J];昆明大学学报;2008年02期

4 董观志,杨凤影;旅游景区游客满意度测评体系研究[J];旅游学刊;2005年01期

5 朱z，

本文编号：795891