运用信息技术促进中国餐饮业发展

发布时间：2017-09-13 18:27

  本文关键词：运用信息技术促进中国餐饮业发展

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【摘要】：信息技术的蓬勃发展,必然影响到中国的餐饮业。本文对中国餐饮发展概况和信息技术在餐饮业的运用,进行了分析与研究。探讨信息技术将广泛运用于传统餐饮生产和设计新菜点的可行性,以此推动和提升中国餐饮业的整体水平,促使其早日与国际餐饮接轨。
【作者单位】： 浙江工商大学旅游学院
【关键词】： 中国餐饮业 信息技术 集团化经营 模块化生产 菜点创新
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 一、中国餐饮发展概况中国的餐饮业经过二十多年的精心培育和细心的打造,无论在经营管理、产品开发等方面都取得了可喜的成绩。但是,与国际餐饮相比,仍然存在着较大的距离。因此,有必要对中国的餐饮业进行分析、比较,找出可供发展的途经。中国餐饮业经过二十多年发展,可划分

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本文编号：845149