高职酒店管理人才培养的目标重构与课程重组

发布时间：2017-09-16 19:05

  本文关键词：高职酒店管理人才培养的目标重构与课程重组

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【摘要】：本文根据目前我国酒店业人才需求结构的变化,对高职酒店管理专业的人才培养目标进行了重新定位,并对高职酒店管理专业课程体系进行了重新设计。
【作者单位】： 深圳职业技术学院旅游系
【关键词】： 酒店管理 重构 课程 重组
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 1高职酒店管理人才培养的目标重构1·1我国酒店行业人才需求的结构性变化改革开放初期,我国酒店业处于卖方市场,规范化操作、标准化管理是当时业界的首要问题,具备良好服务意识与操作技能的服务人才是最迫切的需求。经过近30年的发展,我国酒店业的发展状况、面临的问题以及对

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本文编号：864864