基于“校企合作、工学结合”理念的应用型本科院校酒店管理专业实践教学改革探索

发布时间：2017-09-17 06:30

  本文关键词：基于“校企合作、工学结合”理念的应用型本科院校酒店管理专业实践教学改革探索

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【摘要】：培养应用型人才已成为应用型高校高等教育体系发展完善的重要方面。研究高等教育的发展规律和各类人才的培养规律,创新应用型人才培养模式是实施质量工程、提高教学质量的重要任务。随着经济全球化进程的加快和国内产业结构的调整升级,社会发展和市场需求对处在第三产业生产链基础环节中的酒店管理专业人才提出了迫切需求和新的标准要求。工学结合是培养高素质技能型人才的一种人才培养模式,酒店管理人才是复合型人才,既要具有酒店管理专业的相关理论,又要具有服务、管理、营销、策划、沟通、应变等实务技能。校企合作、加强实训、实习基地建设是高等院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。
【作者单位】： 百色学院经济管理系;百色学院化学与生命科学系;
【关键词】： 校企合作 工学结合 酒店管理 实践 教学
【基金】：新世纪广西高等教育教改项目(2013JGA234) 百色学院教学改革项目(2013JG06)阶段成果之一
【分类号】：F719-4;G642
【正文快照】： 近年来我国旅游管理教育得到了极大的发展,为社会输送了大量专业人才,满足了快速增长的旅游业和酒店业的人才需求。据国家旅游局国家人事司2012年全国旅游院校基本情况汇总表统计显示,截止2012年底全国开设旅游管理专业的相关旅游院校2236所,其中高校1097所,高校招生数达到18.

【参考文献】

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【相似文献】

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本文编号：867804