酒店餐饮业绿色消费TPB结构模型及其政策含义

发布时间：2017-09-17 23:04

  本文关键词：酒店餐饮业绿色消费TPB结构模型及其政策含义

  更多相关文章： 酒店餐饮业 绿色消费 计划行为理论(TPB) 推进政策 行为意向 消费行为 行为态度 结构模型 政策含义 消费者

【摘要】：绿色消费是有益于人类健康和生态和谐的新型消费方式。酒店餐饮业推进绿色消费具有"窗口指导"效应,将有力地推动资源节约型和环境友好型社会的形成与发展。计划行为理论(TPB)以"行为理性"为假设前提,阐明了行为态度、主观规范、知觉行为控制等因素与行为意向和实际行为之间的因果关系,对酒店餐饮业绿色消费行为研究具有很强的适用性和解释力。酒店餐饮业绿色消费TPB模型的结构分析表明:绿色消费行为取决于行为意向,因而强化消费者的行为意向便成为酒店餐饮业绿色消费推进政策的着力点。为此,应注重绿色消费的个人相对利益,增强绿色消费的正面结果评价,加强绿色消费规范信念的培育和引导,并着力改善绿色消费的便利条件。
【作者单位】： 南昌大学中国中部经济发展研究中心;经济与管理学院;
【关键词】： 酒店餐饮业 绿色消费 计划行为理论(TPB) 推进政策 行为意向 消费行为 行为态度 结构模型 政策含义 消费者
【基金】：2008年度国家社会科学基金项目“中部地区产业结构服务化拐点预测与政策准备”(08BJL039) 2008年度四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心立项课题“基于循环经济的餐饮业生态化建设研究”(CC08S07)
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 一酒店餐饮业绿色消费及其推进政策的理论取向(一)酒店餐饮业推进绿色消费的现实背景随着我国社会经济的发展、城市化进程的加快以及人们生活水平的提高,我国酒店餐饮业的行业规模、经济作用以及要素投入都发生了深刻的变化。2008年,全国酒店餐饮业零售总额15 404亿元,为1978

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