星级酒店风险控制与系统安全管理应用研究

发布时间：2017-09-20 22:43

  本文关键词：星级酒店风险控制与系统安全管理应用研究

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【摘要】：改革开放带来的经济迅速腾飞,我国城乡居民收入稳步增长和旅游、商务、会展的蓬勃发展,假期及相关政策的放松与调整,推动我国旅游业的迅速发展,都为酒店业的持续兴旺提供了强大的经济基础和市场基础。酒店业作为旅游业的三大支柱产业之一,在国民经济中所占地位和作用也不断增大。 随着人们生活水平的提高,外出机会的增加,人们不仅仅满足简单的吃住,而更希望得到精神的愉悦和满足,对酒店的要求也不断提高,推动了星级酒店的发展。星级酒店在发展的过程中,带来了一系列的安全问题,引起人们对星级酒店安全健康问题的关注,但目前我国的星级酒店的安全健康问题还是很严峻的。因此本文提出对星级酒店的安全管理进行研究,以提高星级酒店的安全健康水平。 本文以系统论的思想作为整个研究工作的指导思想。通过分析星级酒店安全特点,基于其安全问题的复杂性提出采用系统安全管理来提高星级酒店的安全管理水平。职业安全健康管理体系(OSHMS)正是以系统安全的思想为基础,实现全员、全过程、全方位的安全管理,星级酒店通过建立OSHMS,通过危险源辨识,从源头控制风险,做到预防为主,实现星级酒店的系统安全。并对福州××星级酒店建立职业安全健康管理体系进行应用研究,针对该酒店的特点,介绍其建立、实施、运行职业安全健康管理体系的过程,采用适合该酒店的危害辨识、风险评价和风险控制,建立应急预案和响应,并构建适合酒店的安全信息平台。 本文的研究内容有一定的实用价值,可供酒店服务业等相关公共聚集场所进行系统安全管理,建立职业健康安全管理体系和进行风险控制提供参考和借鉴。
【关键词】：星级酒店 系统安全管理 职业安全健康管理体系 危害辨识 风险控制
【学位授予单位】：福州大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2006
【分类号】：X92;F719.2
【目录】：

• 第一章 引言6-16
• 1.1 星级酒店概述6-9
• 1.1.1 酒店定义和地位作用6-8
• 1.1.2 星级酒店及其发展8-9
• 1.2 星级酒店安全状况9-11
• 1.3 星级酒店安全问题11-14
• 1.3.1 星级酒店安全问题特点11-13
• 1.3.2 星级酒店引入系统安全管理的必要性13-14
• 1.4 本文研究的目的和内容14-16
• 1.4.1 本文研究的目的14-15
• 1.4.2 本文研究的主要内容15-16
• 第二章 系统安全管理理论研究16-32
• 2.1 系统理论16-18
• 2.1.1 系统16-18
• 2.1.2 系统工程18
• 2.2 系统安全管理概述18-24
• 2.2.1 安全管理发展简史19-20
• 2.2.2 现代安全管理内容特征20-21
• 2.2.3 系统安全管理21-24
• 2.3 职业安全健康管理体系24-32
• 2.3.1 职业安全健康管理体系概述24-26
• 2.3.2 职业安全健康管理内容特征26-32
• 第三章 星级酒店的系统安全管理32-44
• 3.1 星级酒店安全管理内容32-33
• 3.1.1 星级酒店安全管理概念32
• 3.1.2 星级酒店安全管理重要性32-33
• 3.2 星级酒店系统安全管理33-44
• 3.2.1 星级酒店安全事故致因理论33-36
• 3.2.2 星级酒店系统安全管理的实现  建立OSHMS36-44
• 第四章 OSHMS 在福州××三星级酒店应用研究44-75
• 4.1 福州××三星级酒店的基本概况44-45
• 4.1.1 ××酒店基本情况和平面布置44
• 4.1.2 酒店建筑各单元的结构功能44-45
• 4.2 OSHMS 在福州××酒店的应用研究45-73
• 4.2.1 建立OSHMS 情况45-48
• 4.2.2 危害辨识、风险评价和风险控制策划48-68
• 4.2.3 建立应急预案与响应68-71
• 4.2.4 安全信息平台的设计与构建71-73
• 4.3 小结73-75
• 结论75-76
• 参考文献76-81
• 致谢81-82
• 个人简历及在读期间发表的论文82

【参考文献】

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本文编号：890873