论中式餐饮连锁企业的企业文化复制

发布时间：2017-09-26 06:32

  本文关键词：论中式餐饮连锁企业的企业文化复制

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【摘要】：目前,连锁经营已经成为我国餐饮业发展的主要方式本文认为,餐饮企业实施连锁经营的本质是对成功的店铺经营模式的复制,店铺经营模式的核心是企业文化,而且企业文化在连锁体系内是可以复制的。因此,餐饮连锁企业要想获得成功,关键在于如何进行企业文化的复制。在此思想指导下,本文着重探讨了中式餐饮连锁企业在连锁发展过程中的企业文化复制策略。
【作者单位】： 北京工商大学商学院;清华大学法学院;
【关键词】： 餐饮企业 连锁经营 企业文化 企业文化复制
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 连锁经营是社会经济发展到一定阶段的客观趋势，也是国际上非常流行的一种行之有效的商业经营方式。在现代社会，大规模、国际化的连锁集团在国民经济中发挥了不可或缺的作用。餐饮业是采用连锁经营方式最早和发展最快的行业之一，在我国已经获得了空前的发展，而且仍然具有

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本文编号：921994