正明锦江大酒店管理模式研究

  本文关键词：正明锦江大酒店管理模式研究，由笔耕文化传播整理发布。

正明锦江大酒店管理模式研究

特别声明:站内论文除注明为本站原创外,其他均来自网友投稿或公共网络资源,本站不提供全文下载,版权归原作者所有,仅供学习研究参考,不得用作商业目的；如需要资料请联系本站代为收集！
[中文摘要] 本文通过作者对正明锦江酒店的实地调查研究,搜集大量的现场资料和报告,一切从实际出发,采用调查研究法,文献资料综合法和比较分析法。运用客观的数据来分析酒店的管理模式。 通过对正明锦江酒店的管理模式以及对中外酒店管理模式的比较研究,找出正明锦江酒店管理模式上存在的问题和与国内外成功的酒店管理存在的差距,通过对照分析,找出差距和不足,结合正明锦江酒店存在的优势和劣势,探索出一条适合正明锦江生存和发展的管理之路。同时,研究和分析的内容也带有同行业的相对普遍性,以正明锦江酒店作为研究对象,透析我国酒店业发展中存在的问题,探讨我国酒店业的发展之路,并对未来一段时期内中外酒店的发展趋势作了预测,希望对国内其他酒店的管理模式研究起到一定的积极作用。
[英文摘要] Harbin, the provincial capital city of Heilongjiang Province is called a small Paris of the East. It is the focus of domestic tourism city, its rich tourism resources, and other attractions in the province is going to transit city, mostly tourists from here to visit the province of other attractions. Zhengming Jinjiang Hotel in Harbin is the downtown lots, with absolute geographic advantages. As a four-star hotel, it is funded by the government, the senior management of hotels, from the governme...

  正明锦江大酒店管理模式研究

第1章 绪论 8-15     1.1 研究背景及目的 8-13         1.1.1 酒店业发展背景 8-9         1.1.2 正明锦江酒店的发展背景 9-10         1.1.3 正明锦江酒店管理模式研究的意义 10         1.1.4 正明锦江酒店管理模式现状 10-13     1.2 研究内容及方法 13-15         1.2.1 研究内容 13         1.2.2 研究方法 13-15 第2章 酒店业发展环境分析 15-22     2.1 全球酒店业发展现状分析 15-17         2.1.1 近年来全球酒店业发展的三个阶段 15-17         2.1.2 全球酒店业的发展布局 17     2.2 国内酒店业发展现状分析 17-18     2.3 中外酒店业的差距 18-20         2.3.1 自我推销意识弱 18         2.3.2 饭店的投资回报能力不足 18-19         2.3.3 科技含量高的服务项目使用不够 19         2.3.4 经济型饭店未能引起关注 19         2.3.5 外语能力影响了饭店的国际化 19-20         2.3.6 饭店集团化程度偏低 20         2.3.7 饭店服务的市场价值未得到体现 20     2.4 小结 20-22 第3章 正明锦江大酒店的经营状况分析 22-37     3.1 成本与效率分析 22-28         3.1.1 平均房价 22-24         3.1.2 客房出租率 24-26         3.1.3 效率标准 26-28     3.2 优化组合分析 28-29     3.3 比率分析 29-31     3.4 盈亏平衡点：量本利分析 31-33     3.5 Z—分值模型分析 33-34     3.6 参比分析 34-35     3.7 小结 35-37 第4章 国内外著名酒店管理风格 37-53     4.1 大连富丽华大酒店经营管理经 37-40         4.1.1 大连富丽华大酒店简介 37         4.1.2 值得借鉴的管理经验 37-40     4.2 花园酒店管理模式的形成 40-43     4.3 海景湾大酒店追求特色的经营之路 43-46         4.3.1 商务旅游：合理的市场定位 43-45         4.3.2 有效的营销策略 45-46     4.4 喜来登大酒店管理模式 46-48     4.5 希尔顿的经营管理 48-50     4.6 小结 50-53 第5章 正明锦江大酒店的战略管理模式设计 53-68     5.1 正明锦江酒店的企业定位 53-57         5.1.1 市场定位对于正明锦江大酒店经营的意义 53-54         5.1.2 酒店市场定位的内容 54-57     5.2 正明锦江酒店的发展目标 57-58     5.3 发展的战略措施 58-60         5.3.1 收购兼并形成区域布局 58         5.3.2 战略合作组建网上合资公司 58         5.3.3 借助中介服务，开拓境外市场 58-59         5.3.4 实施核心能力，降低酒店成本 59         5.3.5 增加“目的地全面服务”赢得宾客 59         5.3.6 挖掘核心竞争力，培育竞争优势 59-60         5.3.7 员工第一，宾客至上 60     5.4 正明锦江管理职能的保障 60-66         5.4.1 人力资源开发管理的原则 60-62         5.4.2 正确运用预算管理的职能 62-63         5.4.3 运用有效的营销手段 63-66     5.5 小结 66-68 第6章 结论及展望 68-78     6.1 结论 68-73         6.1.1 酒店管理应注意的几个方面 68-69         6.1.2 酒店的组织管理 69-71         6.1.3 酒店的员工管理 71-72         6.1.4 酒店的营销管理 72-73     6.2 展望 73-78         6.2.1 集团化、国际化 73-74         6.2.2 中高档市场将引领酒店业的发展 74-76         6.2.3 特色酒店将为酒店业带来活力和生机 76         6.2.4 高科技将改造传统的酒店经营模式 76-78 参考文献 78-81 摘要 81-84 ABSTRACT 84-87 致谢 88

[] [] []

  本文关键词：正明锦江大酒店管理模式研究，由笔耕文化传播整理发布。