酒店管理校内生产性实训基地建设研究

发布时间：2017-09-27 13:24

  本文关键词：酒店管理校内生产性实训基地建设研究

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【摘要】：校内生产性实训基地是探索酒店管理专业工学结合人才培养模式改革的良好平台。分析了酒店管理校内生产性实训基地的内涵、教学特点及动作模式,对影响酒店管理生产性实训基地建设的因素进行了初步的探讨。
【作者单位】： 桂林旅游高等专科学校酒店管理系;
【关键词】： 酒店管理 生产性 实训基地
【分类号】：F719-4;G712.4
【正文快照】： 实训基地建设是高职院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。高职院校酒店管理专业的培养目标,是培养面向现代酒店业生产、服务、管理第一线需要的高素质技能型专门人才。技能型人才与理论型人才的最大不同在于其动手能力、操作能力比较强,能很快适应工作岗位

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本文编号：929951