基于绿色健康理念的我国现代素食餐厅的前景分析

发布时间：2017-09-29 15:19

本文关键词：基于绿色健康理念的我国现代素食餐厅的前景分析

【摘要】：随着经济的发展和生活观念的改变,人们越来越追求健康绿色的生活方式,素食的诸多益处使之成为健康食物的首要代表。当今世界食素已经成为一种潮流和健康的饮食习惯,并形成一种新的饮食文化。本文以素食的起源和发展为起点,分析了我国素食餐饮的发展现状和前景,并对现代素食餐厅的经营提出了相应的对策建议。
【作者单位】：扬州职业大学工商管理学院;
【关键词】：素食餐饮 素食文化 连锁经营
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 在中国,餐饮业是一个大有可为的朝阳产业。中国不仅具有历史悠久、源远流长的饮食文化,而且中国人自古以来就有追求美食的传统和习惯。目前中国正处于经济快速发展的阶段,随着商业往来、社会交往活动的增多,人们相互间的联系会更加紧密,一起用餐聊天、洽谈业务的几率也大大增