餐饮O2O运营模式的问题与对策研究

发布时间：2017-10-01 17:12

  本文关键词：餐饮O2O运营模式的问题与对策研究

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【摘要】：餐饮业的需求供给特征与O2O电子商务运作模式高度吻合,借助O2O运营模式,传统餐饮业获得了广阔而便利的平台。然而,运营过程中由于餐饮企业缺乏诚信、技术及跟进措施,导致O2O模式运营的问题日益凸显。为使餐饮O2O经营模式稳健发展,必须强化行业监管,倡导企业自律;需要再造生产与服务流程,创造顾客满意的消费体验;还要积极设计创新、打造特色产品,完善支付,以期锁定常客消费。
【作者单位】： 南京旅游职业学院;
【关键词】： 互联网 餐饮业 OO模式 问题与对策
【基金】：国家社会科学基金青年项目(12CJY040) 江苏高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015A098)
【分类号】：F719.3;F724.6
【正文快照】： 近年来,随着互联网行业、电子商务的飞速发展,网络平台不断搭建,使得线上与线下、信息与实物、现实与虚拟之间的结合越来越紧密。人们的消费方式也随着互联网的发展而改变,网络消费正越来越多地进入人们的生活。餐饮业作为传统产业,伴随着规模的不断壮大,竞争的日益加剧,企业

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本文编号：954657