论饭店资源的系统配置

发布时间：2017-10-02 09:15

  本文关键词：论饭店资源的系统配置

  更多相关文章： 饭店资源 系统配置 软系统思想 资源基础理论 基本研究框架

【摘要】： 饭店的资源配置水平是决定我国饭店业在未来市场中的竞争地位和产业格局的关键因素，提高饭店的资源配置水平是我国积极应对“入世”所引发的竞争格局转型的必然选择。本研究从我国饭店业的发展态势入手，，详细的分析了我国饭店业的资源配置水平，并据此阐述了饭店实施资源系统配置的必然性和现实性。由此出发，本研究提出了饭店资源系统配置理论的基本研究框架，并对这一理论体系所包含的具体内容进行了初步的探讨，其主要内容包括： (1)核心概念的遴选。对饭店、饭店资源、系统、系统经济、资源配置、资源配置效率等核心概念进行系统的归述和遴选，为后续的讨论提供统一的概念基础。 (2)时代和理论背景。饭店业竞争格局的转型、信息技术的发展和知识经济的兴起是本研究的时代背景，软系统思想和资源基础理论是本研究的理论基石。 (3)饭店资源配置的系统分析模式建构。通过改变信息传输方式来改进传统软系统分析方法的系统缺陷，并据此提出适合饭店管理特征的系统分析模式。 (4)饭店资源系统的需求结构分析。从饭店的生命周期、市场需求偏好和资源柔性特质出发来对饭店资源的需求结构进行系统确定。 (5)资源的系统更新方式。探讨饭店获取和更新自己所需资源的系统方式。 (6)配置信息的系统传输机制。探讨饭店资源配置信息传输机制的系统结构。 (7)资源激励机制的系统建构。从饭店资源激励机制的本质入手来探讨资源激励主体、激励对象和激励资源的系统安排。 (8)饭店资源系统配置的实证分析。以本研究所提出的思维方式为基础，将西湖大酒店作为研究个案，对它的资源配置现状和水平进行实证分析，同时提出相应的系统改进方案。 本研究以饭店的实践运行作为基本的出发点，力图为饭店实施资源系统配置建构一套具有现实应用价值的思维范式和操作体系。研究力图透过多学科的视角来探讨饭店资源的系统配置机制，并尝试性地将软系统思想引入饭店研究领域，以期展拓出全新的研究范畴，推动饭店理论研究的进步。
【关键词】：饭店资源 系统配置 软系统思想 资源基础理论 基本研究框架
【学位授予单位】：华侨大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2002
【分类号】：F719.3
【目录】：

• 第一章 导言5-11
• 一、 问题的源起5-7
• 二、 国内外研究综述7-8
• 三、 研究的意义和预期贡献8-9
• 四、 本研究的基本框架9-10
• 五、 本研究所采用的基本方法10-11
• 第二章 饭店资源系统配置理论的概念预备11-19
• 一、 饭店资源的概念与内涵11-16
• 二、 系统思想16-18
• 三、 资源配置的基本内涵18-19
• 第三章 饭店资源系统配置概述19-27
• 一、 饭店资源系统配置的概念与内涵19-20
• 二、 饭店资源系统配置的时代及理论背景20-22
• 三、 饭店资源配置水平的系统评价指数22-24
• 四、 饭店实施资源系统配置的基本管理内容和途径24-27
• 第四章 饭店资源配置的系统分析模式27-32
• 一、 软系统的一般分析方法27-28
• 二、 饭店资源配置的系统分析模式28-32
• 第五章 饭店资源配置中资源需求战略的系统定位32-39
• 一、 饭店资源配置中资源需求战略的概念内涵32-33
• 二、 饭店资源配置中资源需求战略的系统定位维度33-38
• 三、 饭店资源配置中资源需求战略的三维定位系统38-39
• 第六章 饭店资源配置中资源系统的动态更新39-46
• 一、 饭店资源更新方式选择的影响因素39
• 二、 基于优势营造的饭店资源系统的更新方式39-44
• 三、 饭店资源更新方式的决策条件和系统决策流程44-46
• 第七章 饭店资源配置信息传输机制的系统设计46-52
• 一、 饭店资源配置信息的概念与本质46
• 二、 饭店资源配置信息的传输机制46-52
• 第八章 饭店资源配置中资源激励机制的系统建构52-59
• 一、 饭店资源配置中资源激励机制的基本内涵52
• 二、 饭店资源配置中资源激励机制的系统要求52-54
• 三、 饭店资源配置中激励资源的系统配置54-59
• 第九章 西湖大酒店资源配置力的实证分析59-64
• 结论64-65
• 主要参考文献65-68
• 后记68-69
• 硕士期间发表的学术论文69

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本文编号：958771