论餐饮客户关系管理模式

发布时间：2018-06-06 17:23

  本文选题：科学 + 客户关系管理　； 参考：《商业研究》2004年17期

【摘要】：客户关系管理是餐饮企业运营过程中十分重要的一个环节 ,特别是在市场竞争异常激烈的环境下 ,许多餐饮企业为了争夺新客户 ,同时又能保住老客户而绞尽脑汁。然而 ,在现实操作中 ,许多餐饮企业在进行客户关系管理时 ,盲目性、随意性、非科学性的成分很重 ,大多缺乏一套行之有效的科学的客户关系管理模式。所以 ,餐饮企业丞待需要用一种科学的思想 ,科学的方法和科学的手段来重新打造新型的客户关系管理模式
[Abstract]:Customer relationship management (CRM) is a very important link in the course of catering business operation. Especially in the environment of fierce market competition, many catering enterprises struggle for new customers while keeping old customers. However, in the actual operation, many catering enterprises in the customer relationship management, blindness, randomness, non-scientific components are very heavy, most of the lack of an effective and scientific customer relationship management model. Therefore, catering enterprises need to use a scientific thinking, scientific methods and scientific means to re-create a new model of customer relationship management.
【作者单位】： 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心
【基金】：国家教育部人文社会科学“十五”规划第一批研究项目 (0 1JA6 30 0 6 3)。
【分类号】：F719.3

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：1987519