自我控制对个体食物奖赏决策的影响及其神经机制的探讨
发布时间：2021-08-31 15:22
食物奖赏（food reward）是一种自然奖赏,它是指人天生对食物的渴望和依赖。关于食物奖赏在肥胖成因中的作用,当前有三种比较重要的理论,即刺激-敏感化理论、奖赏过度理论和奖赏不足理论。这三种理论模型在解释食物奖赏的神经机制中是认可度比较高的。同时,三种理论模型都是从纹状体的奖赏（冲动）系统这个方面来阐述食物奖赏决策的神经机制的,一致地忽略了前额控制系统在食物奖赏决策中的作用。从双系统理论模型可见,奖赏冲动系统和前额控制系统在个体进食中起拮抗作用,自我控制对个体食物奖赏的决策也有重要影响。个体有意识地控制冲动行为,抵制满足直接需要和愿望的能力,其目的是为了执行能带来长期利益的目标指向的行为。每一天,个体都要在具有更高的整体价值和更具吸引力而最终更差的选择物之间做出选择,要追求最优决策就要求要进行自我控制。那么,食物奖赏决策中的自我控制就是指个体在进行食物奖赏的决策时,为了获得健康这种整体上的最优利益,有意识地控制对美味食物的冲动行为,抵制满足口感的眼前利益的行为。这种行为能使个体获得最大化目标利益,体现了个体在食物奖赏上的一种抉择取向,即愿意为更有价值的长远结果而放弃眼前的即时利益。...
【文章来源】：西南大学重庆市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：80 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
食物图片评定图
指导被试完成与正式实验一样的 10个试次的练习，让被试熟悉实验流程，同样练习使用的材料不纳入正式实验。被试完全掌握实验要求后就开始实施正式实验。并且，在实验开始前呈现实验一中选出的参考图片给被试看，让被试记住这就是接下来她需要和每张食物图片进行比较的参考图片。被试记住了这个参考图片就按任意键进入实验（这个没有时间限定），随后随机呈现 2000 - 6000ms 的注视点，接下来呈现食物图片 2000ms，呈现食物图片的同时会让被试进行按键反应选择在多大程度上愿意吃现在所呈现的食物，同样采用 4点计分：“1”代表“强烈拒绝”这就是说选择吃参考食物，“2”代表“拒绝”同样也是选择吃参考食物，“3”代表选择吃所呈现的食物，“4”代表非常选择吃所呈现的食物。以上就完成了一个试次，然后一直重复，直到被试完成所有食物图片的选择任务。被试在完成决策任务的同时进行 T1加权的结构像扫描。在选择任务中，被试同样最多有 4000ms 的时间来进行决策，只要他们作出决定这个 trial 就结束了。Trials 间采用一个持续时间在 4000-15000ms 之间分布的随机时间间隔来进行分离。完成核磁扫描后，主试询问被试实验的感受、以及被试的饮食习惯并给予相应的被试费。
36图 3 不同条件下的脑区激活4.4.3 DEBQ 和 contrasts 的 ROI 分析的结果将 DEBQ-R 分数与“拒绝”条件下的控制成功-控制失败进行相关分析。结果发现（表 7 和图 4），左右侧壳核的激活与限制性分数呈显著正相关。将DEBQ-R 分数与“选择”条件下的控制成功-控制失败进行相关分析。结果发现，左侧扣带中回的激活与限制性分数呈显著正相关。
【参考文献】：
期刊论文
[1]肥胖成因的解释——基于食物奖赏研究的视角[J]. 韩艳,舍英,高笑. 心理科学进展. 2017(03)
[2]奖赏决策中自控与冲动的神经机制[J]. 王玉娇,张庆林,韦世源,曾建敏. 心理与行为研究. 2013(06)
[3]自我控制的力量模型[J]. 于斌,乐国安,刘惠军. 心理科学进展. 2013(07)
[4]自我控制:内涵及其机制与展望[J]. 李琼,黄希庭. 西南大学学报(社会科学版). 2012(02)
[5]帕金森病与刺激寻求特质、吸烟、饮酒和摄入咖啡因之间的关系[J]. Evans A.H.,Lawrence A.D.,Potts J.,A.J. Lees,刘凯. 世界核心医学期刊文摘(神经病学分册). 2006(08)
本文编号：3375130
【文章来源】：西南大学重庆市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：80 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
食物图片评定图
指导被试完成与正式实验一样的 10个试次的练习，让被试熟悉实验流程，同样练习使用的材料不纳入正式实验。被试完全掌握实验要求后就开始实施正式实验。并且，在实验开始前呈现实验一中选出的参考图片给被试看，让被试记住这就是接下来她需要和每张食物图片进行比较的参考图片。被试记住了这个参考图片就按任意键进入实验（这个没有时间限定），随后随机呈现 2000 - 6000ms 的注视点，接下来呈现食物图片 2000ms，呈现食物图片的同时会让被试进行按键反应选择在多大程度上愿意吃现在所呈现的食物，同样采用 4点计分：“1”代表“强烈拒绝”这就是说选择吃参考食物，“2”代表“拒绝”同样也是选择吃参考食物，“3”代表选择吃所呈现的食物，“4”代表非常选择吃所呈现的食物。以上就完成了一个试次，然后一直重复，直到被试完成所有食物图片的选择任务。被试在完成决策任务的同时进行 T1加权的结构像扫描。在选择任务中，被试同样最多有 4000ms 的时间来进行决策，只要他们作出决定这个 trial 就结束了。Trials 间采用一个持续时间在 4000-15000ms 之间分布的随机时间间隔来进行分离。完成核磁扫描后，主试询问被试实验的感受、以及被试的饮食习惯并给予相应的被试费。
36图 3 不同条件下的脑区激活4.4.3 DEBQ 和 contrasts 的 ROI 分析的结果将 DEBQ-R 分数与“拒绝”条件下的控制成功-控制失败进行相关分析。结果发现（表 7 和图 4），左右侧壳核的激活与限制性分数呈显著正相关。将DEBQ-R 分数与“选择”条件下的控制成功-控制失败进行相关分析。结果发现，左侧扣带中回的激活与限制性分数呈显著正相关。
【参考文献】：
期刊论文
[1]肥胖成因的解释——基于食物奖赏研究的视角[J]. 韩艳,舍英,高笑. 心理科学进展. 2017(03)
[2]奖赏决策中自控与冲动的神经机制[J]. 王玉娇,张庆林,韦世源,曾建敏. 心理与行为研究. 2013(06)
[3]自我控制的力量模型[J]. 于斌,乐国安,刘惠军. 心理科学进展. 2013(07)
[4]自我控制:内涵及其机制与展望[J]. 李琼,黄希庭. 西南大学学报(社会科学版). 2012(02)
[5]帕金森病与刺激寻求特质、吸烟、饮酒和摄入咖啡因之间的关系[J]. Evans A.H.,Lawrence A.D.,Potts J.,A.J. Lees,刘凯. 世界核心医学期刊文摘(神经病学分册). 2006(08)
本文编号：3375130
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