认清自我价值，品牌引领群伦——纵论打造贵州绿茶领军品牌，助力贵州茶业产业腾飞

许江兰  贵州广播电视大学

丁远华   贵州省企业文化促进会

摘要：本文介绍了贵州的地方名茶及其品牌文化，并分析指明了“贵州鱼钩茶”能够成为贵州茶领导品牌的原因和先天优势。

关键词：贵州茶 鱼钩茶

随着国家经济发展产业的不断壮大和调整，产业格局的创新更替，如今云贵川渝在人们的印象中，在支柱产业和特色农业的发展历程中，出现了最独特的现象。而如何形成自己独特的宣传来为贵州茶在全国的地位重新定位，彰显贵州茶的优势和形成一枝独秀的贵州茶品牌认知，打造贵州茶品牌集群领袖品牌势在必行，认清贵州茶在国内的地位尤其重要。

一、细数贵州名茶，谁更具备成为贵州茶代表的条件？

贵州分六大茶区：

(1)黔北茶区，在遵义市属湄潭、凤冈等县，形成贵州省覆盖面积最大的茶产业地域，包括万亩茶园和茶海之心的打造，“天下第一大茶壶”景观，已经享誉国内外，以湄潭翠芽和凤冈锌硒茶为代表还有同属于此区域的正安县的白茶。

(2)黔中茶区：包括贵阳、安顺地区的茶品牌和茶产业发展，历来是贵州茶走向外省、特别是专供包括浙江龙井和大宗茶出口的主力军，没有形成强势品牌和差异化茶品，其代表作是瀑布毛峰。

(3)黔西北茶区：包括整个毕节市属范围内的产茶县市，是贵州省产茶历史比较长的区域，也是茶园老化比较严重的地区。

(4)黔西南茶区：把六盘水也划归此区域，包括兴义在内的茶区。这一个区域比较具有特点，晴隆发现的距今300万年前的茶籽化石，是迄今为止人类发现最古老的茶生存最有力的证据，也是追溯贵州茶历史和茶文化发源地的最有利的证明，证明中华民族为世界所做的贡献，确实功不可没，贵州是茶的故乡和茶文化发源地确实名至实归。

(5)黔东茶区，以铜仁市区域为代表，境内有黎平茶业、石阡苔茶等名茶，在茶产业和茶业发展历史中，特别是近几年受到国内茶产业发展的启迪，兼收并蓄、学习其他地区茶产业发展和茶文化发展的先进经验，也是在贵州的茶产业圈子内形成一定的影响。

(6)黔南茶区：该区域是贵州高端绿茶的代表产区，历来就有以都匀毛尖为代表的高端绿茶味世人认可，包括早已成名的贵定雪芽在内，

贵州的六大产茶区，其实是以黔北、黔南为轴心，形成黔南、黔北两极的态势，肩挑起贵州茶产业担子，构成最具活力和文化创新区域的独特风景。

二、贵州茶领导品牌形象

贵州是茶叶的故乡，是茶文化发源地。贵州的茶，以其得天独厚的生态环境，以及质优味纯享誉业界，为知茶、识茶、懂茶的人士所喜爱，也被精明的外省茶商用为贴牌原料乃至贴牌成品，被产业界公认为“茶味精”——商品形态的茶叶里面添加贵州绿茶，可以大幅度提升商品茶的等级、香气、醇厚度等等，达到提升其成茶的品位和品味，赚取更多商业利润。

这个现状是贵州茶的幸运，同时也是贵州茶产业的大不幸！究其深层原因，与贵州茶产业品牌严重同质化、同形态，品牌度低、影响力弱，茶文化挖掘严重雷同，茶文化发展没有创新，更没有贵州的独特茶文化和茶叶领军代表品牌，致使贵州茶不能形成强势品牌冲击市场和占领产业最高端。

首先，能够最大程度上具备贵州茶优良品质的茶，才能代表贵州茶形象；第二，从茶品形象，至少从高端明前茶形象上必须有足够的差异；第三，从茶文化底蕴上有深厚的沉淀；第四，从地域上必须能够保障从原料到成茶的优越性。这几个方面是能够代表贵州茶形象的东西，缺一不可。

从我们对贵州茶的历史变革和现今的品牌打造，从各区域茶品的差异上形成独特品系、独特人文景观，以及独特茶文化，再加上从历史上影响力和现实中所具备的先天条件，贵州茶的独特性，并没有为大众所知，也没有形成贵州茶形象名片和鲜明形象。这是值得我们深思的问题。

下面我们就贵州茶领袖品牌的问题进行探讨。

1、茶如其名，打造“贵州”茶的代表：

从文献资料和现实中我们早就知道，贵州有一个知名的茶品类，名为“贵州鱼钩茶”，曾在1915年巴拿马万国博览会上和贵州茅台同时被授予金奖。

首先，我们从冠名上解析，犹如“贵州茅台”一样，“贵州鱼钩茶”冠以“贵州”二字，这是不争的事实，这也是到目前为止唯一以“贵州”命名的茶叶品类。

第二，还是从“贵州茅台”来说，茅台酒飘香百年，享誉世界，其历史可以追溯数千年，“茅台”品牌带动茅台镇这个地方成为世界知名的名酒生产地为世人所熟知。而“鱼钩茶”更能够起到望文生义的作用 “鱼”者，“余”也，年年有余，，是富裕的象征！结合海葩苗来自海洋的海洋文化，贵定云雾贡茶就是海葩苗丰收的源源不断、取之不尽的绿色海洋（茶园）的丰厚果实，也可以延伸贵定云雾贡茶来自海洋蓝色文明与茶文化的结合，从耳熟能详的贵定云雾贡茶历史文化，从传承到发展，从国内所有的茶文化都是争相述求历史，上升到贵定云雾贡茶茶文化的现代意义、海洋意义，可以极大地丰富贵定云雾贡茶的文化内涵，另辟蹊径的创造崭新的贵定云雾贡茶的独特文化，实现贵定云雾贡茶文化从传承到发展的这样一个历史飞跃。 “钩”者，“金勾”也，和“够”谐音，即是富足，也是知足常乐的意境，还是手握“金钩”，钓得富裕的愿景，内中所包含的希望和人生的态度，也是足够丰富贵定云雾贡茶茶文化的人文精神。

贵定云雾贡茶正是具备代表贵州绿茶优良品质，是所有对该茶有认识人的共识。首先从有记载的对贵定云雾贡茶的历史或者现状中，可以确定贵定云雾贡茶就是贵州独有的“鱼钩茶”，茶叶外形独具特色和差异性；其次，贵定云雾贡茶的“贡茶碑”、“上供册”的文物史实，近年对贵定云雾贡茶茶文化提炼升华，其所具备的六朝贡品的殊荣和历史，正是贵定云雾贡茶具有深厚文化底蕴的沉淀；再者，从“贵州鱼钩茶”主产区黔南来说，以鸟王种为代表的贵定云雾贡茶，不仅是地方名种，更是代表了贵州鱼钩茶最优势的品种，从地域上能够保障从原料到成茶的优越性。

贵州鱼钩茶的核心代表是都匀毛尖和贵定云雾贡茶。云雾镇是贵定云雾贡茶核心产区，可以代表贵州鱼钩茶最高端、最优质的茶叶品牌，就是贵定云雾贡茶。

这里我们提出一个新概念，那就是“大国制茶”。我们只有具备肩负历史的使命感，“天下兴亡匹夫有责”，不仅仅是国家危急的时候，和平发展的年代，一样要具备这样的胸怀和气度，发展产业一样要具备这样的情怀和高度，这样，才能更好的发挥产业爆发力，为产业做贡献，为社会造福祉！

参考文献：

[1]《中共贵州省委贵州省人民政府关于加快茶产业发展的意见》(黔党发〔2007〕6号)

[2]《贵州省十二五茶产业规划》（贵州省农委和贵州省绿茶品牌发展促进会）

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