品牌信任对消费者猪肉消费行为的影响

发布时间：2018-08-24 17:04

【摘要】：利用问卷调研数据,对品牌信任对城乡消费者品牌猪肉消费行为的影响进行了统计分析。基于计划行为理论和随机效用理论,对影响城乡消费者品牌猪肉购买行为的因素进行了实证分析。研究结果显示:城市居民购买品牌猪肉的比例高于农村居民;随着品牌信任水平的提高,消费者更倾向于购买品牌猪肉;城乡消费者购买品牌猪肉的行为均受到年龄、受教育水平、猪肉价格、购买品牌猪肉的便利度、购买场所、对猪肉质量安全状况的关注程度及猪肉市场负面新闻等因素的影响;消费者购买品牌猪肉的影响因素存在城乡差异,其中对猪肉质量安全状况的关注程度和猪肉市场负面新闻仅对城市居民的品牌猪肉购买行为产生影响。
[Abstract]:The influence of brand trust on brand pork consumption behavior of urban and rural consumers was analyzed by using questionnaire data. Based on the planning behavior theory and stochastic utility theory, the factors influencing the brand pork purchase behavior of urban and rural consumers are analyzed empirically. The results show that the proportion of urban residents buying brand pork is higher than that of rural residents; with the increase of brand trust, consumers are more inclined to buy brand pork; the behavior of urban and rural consumers buying brand pork is all affected by age. Education level, pork price, the convenience of buying brand pork, the place of purchase, the attention to pork quality and safety and the negative news of pork market, etc. There is a difference between urban and rural areas in influencing factors of consumer purchase of brand pork. Among them, the degree of concern about pork quality and safety and the negative news of pork market only affect the brand pork purchase behavior of urban residents.
【作者单位】： 农业部农村经济研究中心;中国农业大学经济管理学院;
【基金】：现代农业产业技术体系北京市生猪产业创新团队产业经济研究项目
【分类号】：F224;F713.55

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2201456