广西WD酒店发展战略研究

发布时间：2022-01-16 04:56

　　酒店业作为大旅游业的重要组成部分,自我国改革开放经济和对外开放的发展,吸引了较多企业以及国外游客到中国投资与观光。高端商务和旅游服务使得酒店业得到了快速的发展,成为了当前第三产业的重要支柱产业。近些年来,受制于“国八条”以及经济产业结构的调整与优化,加之国内旅游产业的个性化与精品化的转变以及外部同业竞争的日趋增大,使得行业内部厮杀的十分激烈。仅就南宁地区来看:永恒朗悦、会展豪生酒店、万豪酒店、富力万达文华以及本土的10多家高端商务酒店、度假酒店,参与竞争南宁有限的酒店市场。面对竞争激烈的外部环境,酒店如何打造自己的优势,建立适合自身条件的发展战略,在激烈的市场竞争中保持优势地位,是当前南宁老牌本土五星级酒店应思考的问题。本文以基础性的战略工具为主要分析工具,具体包括“PEST”分析模型、“SWOT”分析模型以及波特五力模型为主要分析工具,结合当前企业自身的内部资源情况,对广西WD大酒店外部和内部的战略环境展开了详实的分析,并提出了酒店所拥有的优势、劣势、机会与威胁,同时结合未来南宁地区酒店市场的发展趋势提出了酒店未来的战略目标和战略规划,同时针对目标与规划设计了广西WD大酒店的发展战略... 

【文章来源】：广西大学广西壮族自治区 211工程院校

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１－１论文研究思路图??１．?３论文可能的创新点??

保安部、销售部、行政与人事部、财务部、康体部、采购部。其中客服部包含了前厅部、??客房部、车辆服务部。餐饮部包含了大堂吧、中餐厅、西餐厅和宴会厅。整体来看广西??ＷＤ酒店组织机构不太合理。当前广西ＷＤ酒店具体组织架构如图３－１所示。??絞昌集固??Ｉ??广吞／麟店??Ｉ??酒店??，?．?Ｉ?．?，??￣?Ｚ?＾?￣?Ｔ?士?＾￣＼??ｒ?ｆ?＾?＼?ｆ＇??＂????＂Ｓ?＇ｋ???Ｎ?■■■＂?Ｓ??客狼誃?餐饮豸?Ｉ程部練与人事節?割職?財务舀?？?？．部??？？?、?ｊ?ｊ?－??图３－１广西ＷＤ酒店组织架构图??从图３－１可以看出，广西ＷＤ酒店在酒店组织架构上存在以下几个问题：１．核心部??门餐饮部和客服部管理的幅度较大。客服部所管辖的事物较杂设计了前厅、车辆服务和??客房，由于三个部门在服务的角色上存在较大的差异，进行统一划并管理，容易造成管??理幅度过大，如没有较强的控制能力，则容易导致酒店的整体服务水平大打折扣。而对??于餐饮部来说涉及了四大服务窗口部门，餐饮部的四大部门基本是独立运营，相互间存??在竞争关系，归并管理容易造成矛盾。２．各个部门直接对总经理负责容易加大总经理的??任务量

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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本文编号：3591979