食品行业的社会责任与企业价值相关性的实证研究

发布时间：2018-01-02 16:35

本文关键词：食品行业的社会责任与企业价值相关性的实证研究　出处：《南京财经大学》2013年硕士论文　论文类型：学位论文

【摘要】：近年来，频繁发生的食品安全事故严重威胁了人们的健康，引发了食品行业的信任危机，人们对食品行业履行社会责任的需求越来越迫切。自20世纪90年代，全球开始关注企业社会责任问题，学术界的焦点也逐渐汇集到社会责任与企业价值的相关性问题上来。然而我国关于社会责任与企业价值相关性问题的研究起步相对较晚，并且在以往的研究中，很少有针对某一具体行业来研究两者之间的相关性，而只针对食品行业来研究的文献就相对更少了。不同行业有不同特点，食品行业是一个特殊的行业，，所提供的食品质量直接关系到人们的健康安全，所以食品行业应该承担更多的社会责任。而现在食品行业社会责任意识薄弱，认为承担社会责任只会造成企业成本的增加，致使企业价值降低。在此背景下，本文选取了中国食品行业为研究样本，以国内外的相关研究方法为基础，来研究食品行业的社会责任与企业价值的相关性。希望通过研究得出食品行业承担社会责任与企业价值具有正相关关系的结论，从而增强食品行业的社会责任意识，减少食品行业顾虑，促进食品行业为社会提供更加健康、营养、安全的食品。首先，本文回顾了国内外相关的研究文献，接着阐述了社会责任的相关理论基础，包括利益相关者理论、企业伦理理论以及社会契约理论。在此基础上，本文从利益相关者的角度界定了食品行业社会责任内容，即：食品行业对股东、债权人、员工、供应商、消费者、政府和社会公众七个方面的责任。同时，本文还探讨了食品行业的发展状况以及食品安全的现状和原因，并且从理论上分析了食品行业对各个利益相关者的社会责任与企业价值的相关性。其次，本文以托宾Q值来衡量企业价值，基于利益相关者的视角，建立了衡量社会责任的指标体系，并使用描述性统计分析和多元回归分析的方法对食品行业的62家上市公司的2009-2011年三年的财务数据逐年的进行分析研究。此外，考虑到时间因素的影响，本文又使用食品行业三年的面板数据进行回归分析。最后研究结果表明，食品行业的社会责任与企业价值具有正相关关系，履行社会责任有助于提高企业价值。在此基础上，本文从政府、企业和社会三个角度提出了增强食品行业履行社会责任的建议，期待食品行业能够实现可持续发展，实现与社会的共赢局面。
[Abstract]:In recent years , frequent food safety accidents have seriously threatened people ' s health , caused the trust crisis in the food industry , and people ' s demand for social responsibility has become more and more urgent . The food industry is a special industry , the food industry is a special industry , the food quality is directly related to people ' s health and safety , so the food industry should bear more social responsibility . In this context , the paper selects China food industry as the research sample , and studies the relationship between social responsibility and enterprise value in the food industry . Firstly , this article reviews the relevant research literature at home and abroad , then expounds the relevant theoretical foundation of social responsibility , including stakeholder theory , enterprise ethics theory and social contract theory . Secondly , based on the value of Tobin Q , this paper establishes an index system for measuring social responsibility based on the perspective of stakeholders , and uses descriptive statistical analysis and multiple regression analysis to analyze the financial data of 62 listed companies in the food industry from 2009 to 2011 . Finally , the research results show that the social responsibility of the food industry is positively related to the value of the enterprise , and the social responsibility helps to improve the value of the enterprise . On the basis of this , the paper puts forward the suggestion of enhancing the social responsibility of the food industry from three angles of government , enterprise and society , and expects the food industry to realize sustainable development and realize the win - win situation with society .

【学位授予单位】：南京财经大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：F275;F270;F426.82

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