有机农业生产管理创新模式——以中良美裕公司有机生产“民心”管理模式为例

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安徽农业科学 ， ｕ ａ ｏ Ａ ｈ ｉ 　 ． ｅ ２０ ，７ １ ） ７２ ５１ ，７１ Ｊ ｒ ｌ ｆ ｎｕ Ａ Ｓｉ ０ ９３ （２ ： １ — ７ ３５７ ｏｎ 　 　 ． ５ 　

责任编辑

罗芸 责任校对

傅真治 　

有 机农 业 生产 管 理 创 新模 式　
以 中良美

裕 公 司有机生产“ 民心” 管理模 式为例　 张 　赵 静 ， 福 ， 新民 ， 　 陈永 　 秦春红 　（中 农 大 经 管 学 ，京１ ９２ 京 学 华 理 院北 ｏ０ ２ １ 国 业 学 济 理 院北 ０ ４． 大 光 管 学 ，京ｌ ２ ． Ｏ ；北 ０ ￣） 　
— —

摘 要 时中 良美裕 有机 制品公 司水稻 生产基地的 有机生产 管理 模 式进行 了分析 ， 并将之 总结为“ 民心” 管理模 式。其 主要 成功 经验 是 ： 　 提 出“ 义礼智信” 仁 为企业文化 ， 民心” 以“ 管理 为 中心 ， 抓住 “ 民心” 个 关键 ， 这 把农 民和 公 司融为一 体 ， 有机 水稻 生产 管理 成 为农 民的　 使 自觉行 为； 自身的优 势— — 资金 、 术及 市场与基 地 的优 势— — 自然资 源与劳动 力资源结合起 来， 把 技 实现优 势互补 、 源共 享。 资 　 关键词 有 机农业 ； 生产管理 ； 管理模式 ； 司 ＋ 公 农户 　 中图分 类号 Ｆ ２ ． ３３ ３ 　 文献标 识码 Ａ 　 文章编 号 ０ １ — ６ １ ０ ９ １ — ７２ ０ 　 ５７ ６ １（ ０ ） ０ １ — ２ ２ ２ ５

１ “ 司 ＋农户” 公 生产 模式概述　

管理 中探索 出“ 公司 ＋ 户” 作 的新 模式 ， 在合作社模 式　 农 合 其 的基础上 ， 把传统 文化 融 人管 理 中 ， 过 “ 通 民心 ” 程把公 司 工 　 和农 民的利 益统 一 ， 充分 调动 农 民生产 的积极 性 ， 使有 机农　 业 生产管理规 范成为农 民 自觉实践 的标准 ， 有机水 稻生产　 使 管理成为农 民的 自 觉行动 ， 防止 了有 机生 产 中的机会 主　 有效

中国有 机农 业 经 历 了起 步 、 索 、 展 的过 程 ， ２０　 探 发 到 ０６ 年， 中国有机耕作 面积 已经是亚 洲第一 ， 第二 ，， 世界 占农业生　
产 面积的 ０ ６ ％ ， ．０ 大约有 １５０个农 场 （ 业 企业 ） 　６ 农 采用 有 机　

农 业生产方法 （ Ｏ Ｍ＆ ＦＢ ） 。 Ｉ Ａ Ｆ ＩＬ… 　
“ 司 ＋农户 ” 目前 中国有 机 生产组 织 模式 的 主要 形　 公 是 式 。与发达 国家相 比， 中国农村人 口众 多 ， 人均耕 地少 ， 决定　 了其农业生产 规模 小 、 营分 散 的主 要特 征　ｊ 由于认 证 成　 经 １，

义倾向。文中称之为“ 民心” 管理模式。 　
２ 中 良美裕 有机生产“ 民心” 管理模式 的产生和发展　

２Ｏ 年 １ 月 ， 良美 裕 有机 谷 物 制 品（ Ｏ６ ２ 中 北京 ） 限公 司 有 　 （ 简称 “ 美裕公 司”采 取“ 司 ＋ 户 ” ） 公 农 的合 作方式 ， 黑龙 江　 与
省五常市 民乐乡 １９户农 民签订 了 ４０ｈ ２ ６ ０　ｍ 以上有机 水稻 种　 植合 同 ， 开始 了“ 互惠双赢 ” 的农 业产 业化探 索之 路。黑龙 江　

本、 市场 准人 以及市 场风 险等 原 因 ， 一农 户难 以进 行有 机　 单
农业生产 ， 以公 司为 龙头 ，公 司 ＋农 户” “ 就成 为 有机农 业 生　
产的必然选择 。 　

“ 公司 ＋农户 ” 机 生产 模 式管 理 的难 点是 克服农 户 在　 有 有机生产 中的机会 主义倾 向＿ 。面对大 量分散 的农 户 ， 司　 ２ Ｊ 公

五常市在黑 龙 江 省 的最南 部 ， 离 哈 尔滨 １ 　ｍ， 全 国 ５ 距 ２ｋ 是 ０ 　 个水稻生产 超百万亩 的县 （ 之一 ， 市） 素有 “ 千年 水稻 ， 百年 贡　 米之乡 ” 的美誉 ， 五常 大米 闻名全 国 。五 常来 源 于 中国传 统　

不可能确切 掌握每个农 户信息 。在这种 情况 下 ， 机农 产品　 有 生产过程 就是农户 自主组织生产 的全过 程 ， 户可 能凭借 生　 农
产过程 中的信息不对 称来追求个 体利益 的最 大化 ： 了提高　 为 产量 ， 增加 收益 ， 可能 不完全按 照有机 生产方式 生产 ， 有 仍然　

文化的“ 三纲五常”含有“ ， 仁义礼智信” 之义。美裕 以“ 仁义　 礼智信” 为企业文化， 并将其融入到有机生产管理中。 　
美裕公 司最 初与农 民签订有机水 稻种植 订单 ， 择单 排　 选

施用化肥 和农药 。公 司 （ 息 劣 势 ） 法事 先 确 切知 道农 户　 信 无 （ 息优势 ） 否会采取 机会主义 行为 ， 信 是 因为信息甄 别和 监督　
农户 的成 本太大 。 　 根据调查 ， 目前 “ 司 ＋农 户 ” 公 主要有 ３种 具 体模 式 ： 一　

单灌 、 中连 片 的一类 水 田实验 示 范生产 有机 水稻 ， 于　 集 以高 市场价 收购 。按照合 同 ， 约农 户保 证不 能使用 任何化学 肥　 签
料， 只能使 用公 司统一 配 给 的生物 有机 肥 料。但 是 ， 采用 有　

机生 产种植 ， 产量有所 下降 ， 水稻 部分农 户为 了提高产量 ， 偷　

是公 司和农户直接 签订协议 ， 司提供 生产技 术和统 一供　 由公 给 主要投入 物资 ， 司 以一定价格 回收产 品 ， 公 简称订单式 ； 二　 是 公 司通过 合作 社和 农户 打交 道 ， 简称 合作社 式 ； 三是 公 司 　
把农 民的土地 租 过来 ， 收农 民成 为员 工 ， 行有 机农 业 的　 吸 进

偷使用化肥。为了杜绝农户私自使用化肥 ， 鼓励农 民按照公　
司要求 使用生态 肥料 ， 有机 生产规 范化 ， Ｏ 年 初 ， 司　 保证 ２８ Ｏ 公 征 求农 户意 见 ， 制定 了按 种植 面积 算 收入 的方 法 ， 民严 格　 农
按 照有 机生 产规 程进 行水 稻生 产 ， 不管秋 后产 量如 何 ， 司　 公

生产 ， 反租倒包式 。从山东 、 简称 内蒙古 、 龙江 等地有 机农　 黑 业 生产 管理 的实 际情 况来 看 ， 单 式 由于管 理成本 高 ， 以 订 难 　 控 制个 别农 户 的机会 主义 倾 向 ， 已经很 少采 用 ； 作社 式虽　 合 然 能够降低管理成 本 ， 同样难 以控 制个别 农户 的机会 主义倾　 向 ； 租倒 包虽 然解 决 了农 民机会 主义倾 向问题 ， 变为低　 反 但 效率 的集体农业 生 产组 织形 式 。根据 山东 省 泰安 市农 业局　 提供 的材料 看 ， 了保证 有机 产 品质量 ， 多数有 机农 业 生　 为 大
产公 司倾 向于向反租倒包组 织形式转 变。 　

都会按 ３ 万元／ 支付 给农 户。这种 “ ｝ 蚰２ 收入 保底 ” 的做法 得　
到农 民的认 可 ，Ｏ８年 签 约农 户 增加 到 ２２户 。这 种 “ 收　 ２Ｏ ２ 保

入” 的合作 方式是 订单 农业 的一种 创新 形 式 ， 改变 了传统 农　 业 以产量和质量 来 计算 农 民 的收入 。其关 键点 在 于能真 正　

保证农户严格按照有机水稻的种植方法进行种植 ， 使有机大　
米 的质量得 到充分保证 。 　

美 裕公 司严格 规范有机水 稻生产环 节管理 ， 对产 品实行　

数码追溯 ， 全程封闭式“ 身份证” 管理。美裕公司将产 品防 　 伪、 农户生产管理体系紧密结合起来 ， 用一张“ 身份证” 全程　
贯 穿起来 ， 这样企业 和顾客就可 以从这 种身份证 中读 出每一　

２Ｏ 年 ７ Ｏ８ 月笔者在 对黑龙江有 机农业 进行 考察 时发现 ， 　 黑龙 江五常市 中 良美 裕有 机谷 物 制 品公 司在 有机 农业 生产　

箱米来 自 哪块地年， 哪个农户，身份证” “ 具有了全方位管理　
作者简介
收 稿 日期

张新 民（９ １ ） 男 ， １７ 一 ， 河南平舆人 ， 读博士 ， 在 高级讲 师， 从　

和可追溯功 能。公司严格 生产过程 管理 ， 实行种 子封 闭式发　 放， 技术封 闭式培 训 ， 养剂 封 闭式 配给 ， 稻封 闭 式脱 粒 ， 营 水 　 田间电子称定 量 ， 一包 装规 格 、 口标 准 ， 一 粘贴 “ 统 缝 统 身份　

事有机农产品市场研 究。 　
２０—２０　 ０９０－３

３ 卷 ｌ 期　 ７ ２

张新 民等

有机 农业生产管理创新模 式　

５ １　 ７３

证 ”直接 收入 低温库 。独创 了从 田间到车 间 的零 环节 管理 ， ， 　 解决 了大 家最关心 的有 机产 品的质量 问题 ， 减轻 了农 民的　 也 负担 。 　 美裕 公 司在探 索有机农 业生产 管理模式 过程 中， 把企 业　 文化 “ 仁义礼智信 ” 体现 到生产 管理 中 ， 出 了“ 国米 ， 国　 提 扬 振 威， 式， 创模 惠农 民” 的企业 文 化宗 旨 ， 以打 造高 端 大米 为 目 　 标， 把紧紧依靠 农 民作 为手段 ， 农 民实际 困难 ， 解决 为农 民谋　 实惠 。一是 为签约 农 户子 女设 立 奖学 金 和助 学金 。在 高考　 中进入一本 的学生学费 全部 由公 司支付 ； 入二本 的学生学　 进 费公司支付 ５ ％； 中考 中进 入高 中的学生学 费由公 司全部　 ０ 在 负担 。二是为签 约农 户 的家庭 成 员 交纳 新 型合 作 医疗 个人　

合 作模 式效 率 的关 键是 ： 先 ， 首 促进 公 司与农 户 专用性 资 产　 投资 ， 以增强 公司与农 户之 间的彼此 依赖 性 。当契约 双方 实　

行了专用资产投资时 ， 双方出现相互“ 套牢”退出成本极高； ， 　
其 次 ， 司 吸引 农 户入 股 或 将股 份 制 引入 农 业 产业 化 经 营　 公 中， 以资产为纽 带形成 一种 紧密合 作关 系　 。美 育公 司的新　 ３ 　 Ｊ 农 村 建设 不仅 让农 民住上 别 墅 ， 改善 了农 民生 活 环境 ， 更重　
要 的是让农 民看 到公司发展 有机农 业生 产 的决心 ， 把公 司 和　

农 民紧 紧“ 牢” 一起 ， 套 在 建立 长期 合 作关 系 ， 民就 自然把　 农 有 机 生产 作为 一个 长 期行 为 ， 更加 珍惜 公 司 的荣 誉 ， 有机　 把 农 业生产规 范变成 自觉行动 。 　 ４ 美裕公 司有机 生产管理 模式 的问题与对 策　 ４１ 公 司的可 持续发展 问题 ． 这种 生产组 织管 理模 式 风险　 集 中在公 司 ， 期投 入大 ， 开发需 要一个 过程 ， 费用　 前 市场 营销 高， 因此 ， 营效益低 ， 司初 期难 于盈 利 。美 裕公 司实 际经　 经 公 营也证 明 了这 一 点 ，Ｏ７年 经 营 亏 损 ， 司 张 总 经 理 分 析　 ２Ｏ 公 ２Ｏ 年能做 到不亏或 少亏就 不错 了。对 于可持续 发展 问题 ， Ｏ８ 　
一

款项。三是为重病致贫的农户提高帮助。四是凡加盟农户　 子女结婚， 公司将送礼金表示祝贺。另外， 公司还为农户提　
供 法律援助 。通 过 公 司文化 建 设 ， 抓住 了“ 民心 ” 把农 民和　 ，

公 司紧密结合在一 起 ， 共 同利 益体 。 形成 　 美裕公 司正准备 把 农业 产 业化 、 高 农 民生 活质 量 、 提 新　 农村建 设和公 司的发展壮大 结合起来 ， 改善农 民生 活环 境和　 质量 。公 司正和农 民协商 ， 建 中 良美裕 有 机水 稻 合 作社 ， 组 　

是企 业要 制定 长 远发 展 战略 ， 培养 核 心竞 争力 ； 是加 大　 二

营销力度 ， 力拓 展 市 场 ， 立 大 米 高 端 品牌 ； 是 加 强 管　 大 树 三 理， 实现早 日盈利 ， 步提高盈 利水平 。 并逐 　
４２ 农户 长期 生产 积极 性 的保 持 问题　 目前 看 ， 民 比较　 ． 农

本着农民 自 的原则， 愿 评估农民现有住房， 按实际价值确定　
股本 ， 作为农 民加入 合 作社 的 原始 股 份。然 后拆 掉 老 住房 ， 　
统一规划 和设计新 的农 民别墅 ， 彻底 改善农 民的住房条件 。 　 ３ 美裕公 司有机农 业生产 管理模式 的成 功经验 分析　

认 可公 司按 面 积保 收 入 的做 法 ， 产 投 入 的积 极性 也 比较　 生 高 。但从 长远来 说 ， 家肥和 劳动投 入是农 民 自己付 出 的成　 农 本， 产量 和农 民的收 入没 有联 系 ， 何保 持农 民生 产投 入 的　 如 积极性 就是 问题 。对 此 ， 是 完善 合 作机 制 ， 快 吸 引农 民　 一 尽
入股或将 合作制 引入有机 农业生产 管理 中， 形成 更紧 密的合　

３１ 公 司投资决 策切 实可行 ．

美裕 公 司选择 五 常市 民乐 乡 　

作为有 机水 稻生产基地 ， 是考虑其 得天 独厚 的 自然 环境 条　 一
件， 为有 机水稻生产 提供 了基 础 ； 二是 “ 和” 美 裕公 司 的主　 人 ，

要 股 东都是 五 常人 ， 有较 好 的人 脉关 系 ， 着 为 家乡人 谋福　 本 利 的思想 ， 易受到 乡 亲 的欢 迎 和帮 助 ， 容 也能 得 到当地 政府　 的支持 ， 体 现了熟 人好 办事 的文 化传 统 ； 这 三是 当地有 种植　 水 稻 的悠久 历史 ， 动力 较 为丰 富 ， 劳 为有机 水 稻这 种劳 动密　 集 性生产提供 了基 础 。公 司 把 自己的市 场 和资 金优 势 与基　 地 的优 势结合起来 ， 是其成 功 的前 提和基础 。 　
３２ 把“ 义 礼 智信” 入有 机 生产 管 理 中 ， 有 机 生产 管　 ． 仁 融 使

作关 系 ； 是制 定 相 应措 施 ， 励 农 民投 入 ； 二 鼓 三是 继 续 完 善　 “ 民心 ” 管理 机制 ， 农 民从 内心融 人 公 司 ， 持 农 民生 产管　 使 保
理的 自觉性 、 主动性 。 　

４３ 种养结合 的生态 平衡问题 ．

有 机水 稻生产 不 能使 用化　

学 合成 肥 料 ， 有机 肥料 施 用水 平是 保证 产 量的关 键 ， 机肥　 有
料投 入是生 产成本 的重要部 分　 。从 目前 情况 看 ， 地养 殖　 ４ Ｊ 基

业 很不 发 达 ， 肥料 投入 主要 是 商 品有机 肥 ， 这既 增加 了生产　

理成为农民的自觉行动　 中国传统文化讲究“ 礼让往来” 、 　 “ 滴水之恩 、 涌泉相报” “ ， 仁义礼智信” 的企业文化有强大的　
凝 聚力 ， 司从 各个方 面关 心农 民， 民只 有 以对公 司 的忠　 公 农

成本 ， 也与有机农业追求 内部物质循环的宗 旨不一致。建　
议 ： 是增加稻 鸭混 养技术 的研 究和推 广 ， 粪既能 肥 田 ， 一 鸭 又　 有 利于 虫 害和 杂草 的 防治 ， 能增加 农 民收 入 ； 还 二是 结合 新　 村建 设 ， 规模 养殖场 ， 用粪便 生产 沼气 ， 建 利 既解决 了肥料 和　
能源 问题 ， 也给公 司形成新 的效益增 长点 。 　
５ 结 论　

诚来 回报 。调查 中发 现农 民生产 的积 极性 非常 高 ， 公 司的　 把
荣誉看 得非常 重 。美裕 公 司 把农 户分 成 小 片 ， 出片 长 ， 选 片　 与 片之 间 ， 内农 户之间相 互监督 、 片 相互 促进 ， 有机 生产 管理　

成 了农 民相互之 间 的事 。这 就 是 中 良美 裕 有机 生 产管 理 的　 文化特 色 ， 住 “ 抓 民心 ” 把 有 机 生 产 管 理 变 为 农 民 的 自觉　 ，
行动 。 　

美裕公 司有 机水 稻 生产 管 理模 式 是对 “ 司 ＋农户 ” 公 模　

式新 的探 索 和发 展 ， 一 个 新 生 事物 。其 成 功 的 主 要 经 验　 是 是 ： 用文化建 设 ， 民心” 利 以“ 管理为 中心 ， 利于 民 ， 让 抓住 “ 民　 心” 个关键 ， 民和公 司融为 一体 ， 机水 稻生 产管 理　 这 把农 使有

３３ “ ． 收入保底 ” 农民无产 量风 险 ， ， 杜绝 了个 别农 户 的机 会　

主义倾向　 中国几千年的小农经济 ， 民抗御 自然 的能力　 农
差， 因而 风险 承受 能力小 ， 统农 业 文化 造就 了农 民倾 向于　 传

成为农民的 自觉行为 ， 保证了有机农产 品的质量， 为公司打　
造 大米高 端品牌 奠定 了基础 。笔 者认 为 这种 有 机农 业 生产　
管理模式 是解决 “ 司 ＋农 户 ” 公 中农 民机 会 主义 倾 向 的一种　

规避风险。“ 收入保底” 的合作方式 ， 把有机水稻生产的风险　
转 移 到公 司 ， 民没有产 量风 险 ， 农 也就 杜绝 了个 别农 户 的机　 会 主义倾 向 ， 了生产监督成 本 ， 高了生产 效率 。 省去 提 　
３ ４ 有机 水稻 开发 和 新农村 建 设相 结 合 。 农 民把 有 机水　 ． 使

有 效方法 ， 是保证 有机农 业生产质 量 的有 效措施 。 　 正确 的战略 选 择是 这种 生 产 管理 模 式成 功 的关 键 。中 　 良 裕定 位 于“ 美 发展有 机 大米 ， 造大 米高端 品牌 ” 和 日本　 打 ，
（ 下转 第 ５７ ７ １页） 　

稻 生产 当作一项 长远 的事 业

实践证 明 ， 高“ 司 ＋ 提 公 农户 ” 　

３ ７卷 １ ２期　

倪 茜等

论 生 态文 化 与 村 镇 规 划 的 可 持 续 发展 　

５ ７１ ７ 　

村 房屋 零散 分 布的状 况 ， 尊重 地方 自然 生 态环境 的特色 ， 尽　 可 能将 原 来有 价 值 的 自然 生 态要 素 保 留下 来 并加 以利 用。 　 可将具 有较大规模 和 突 出的 区位 优势 影 响 和以 及能 源辐 射　
周边 的行政村确 定 为 中心村 。 中心 村 在 中心集 镇 的 带动 下　

３２ 发展 农家 乐旅游　 农 家乐 是指 让游 客吃农 家饭 、 ． 住农　 家 屋 、 家活 、 农家 乐趣 的一种旅 游活动 ， 而使游 客　 干农 享受 从 亲 近 自然 、 心情 ， 放松 满足 对农耕 文化 、 乡土文 化 的求 知心理　 的旅游形 式 。农家 乐 最直 接 的利 益是 使 当地 农 民 的收入 增　 加 。从整 个社会经 济发展 的角度看 ， 家乐 旅游 不仅对 第三　 农 产业 中 的商业 、 食服 务业 的发展 具有 极 大的促 进 作用 ， 饮 而　 且还能带 动第一 和第 二产业 的发展 ， 而带 动整个 地 区产 业　 从 结构 的调 整和优化 ， 促进 了当地农村 的发 展 。 　 ３３ 休 闲渔业旅游 开发 ． 大王 乡位 于秦 岭北 坡 ， 水流 急湍 ， 　 山上 多 山涧 深谷 ， 故有 “ 岭 七 十峪 ” 称 。南坡 长 而缓 ， 秦 之 呈　

可 以发 展完善 自身的产业体 系和基础 共建 设施 ， 独具 特　 形成
色 的产业村 ， 并带 动基层村 的发展 。为 了突 出生 态旅 游 的特　

色可将 中心村基本均 布置在环 山公路 两侧 ， 同时在建 设过程　
中要保 持原有 的地形 、 地貌 、 植被 和水 面 ， 使村 镇 的建 设与城　

市和地域有 广泛 的联 系 ， 汇在 其 中。总 之 ， 融 在规 划 中以农　 村 自 环境 、 业资 源 、 然 农 田园景观 、 生产 内容和乡 土文化　 农业 为 基础 ， 过整 体规 划布 局和 工艺 设计 ， 上一 系列 配套 服　 通 加

现山高谷深的地貌。山峰重峦叠嶂， 云雾缭绕 ， 山顶有湖 ， 湖　 水清澈见底 ， 山涧河谷和盆地构成特别秀丽的风光 ， 是极佳　
的旅游胜 地 。为 提升 旅 游 品位 ， 护 自然 环境 ， 保 可在 大 王 乡 　

务， 为人们观光、 旅游、 休闲、 增长知识 、 了解和体验乡间民俗　
生 活提供便 利 ， 融人季 节性 的果 、 、 地 自采现尝 及可　 并 菜 花实 参 与 的传统 项 目、 特 色动 植物 等为 一体 的旅 游活 动 ， 观赏 即　
形成具 有特色 的农业 旅游农 家乐 ， 是旅 游业 和农业 的有 机　 这

建设一座集观鱼 、 钓鱼 、 品鱼和休闲于一体的“ 渔业旅游文化　
村” 。在 该村 中除利 用 当地 的乡 土鱼种 外 ， 应 引进 一些 观　 还 赏价值高 的鱼类 以增强旅游 吸引力 。游 客除 了可 以钓鱼外 ， 　 还可 自己动手 加 工制 作美食 ， 晚上 住在 农家 乐 ， 以充分 感　 可 受 乡村 的安静 。此外 ， 面上辅 以 冲浪 、 船 等运动 项 目， 在湖 划 　
可 形成全 方位 的立 体开发格局 。 　
４ 结语　

结合 ， 现 了人类 与大 自然 、 产与 消费 和谐 一体 的 可持续　 体 生
发展观 。 　

３ 可持续 发展的特 色农业旅游　

特 色农业 旅 游 能 够 满 足旅 游 者 观 光 、 闲 与 参 与 的需　 休

求。城市旅游者在乡村纯真的 自然山水间观光与休 闲不仅　
能大大减轻 工作 压 力 。而 且 还能 帮 助城 市居 民摆 脱 都市 现　

村镇规 划和发 展是 现代 农 村经 济 和社 会 发展 规划 极 为　 重要 的组成部 分 ， 市郊 区的村镇 因为地域 环境 的特 殊而有　 城 其特殊 的优势 。在 市场经 济体制 下 ， 镇规 划应 改变传 统观　 村 念， 因地制 宜 ， 规划 ， 统筹 合理地保 护 、 用和 开发 自身资 源 。 利 　

代文 明对健全人性 的束缚 而重新 找 回真正 的 自我＿。 同时 ， ４ Ｊ 　 特色农业 旅游将展 示 乡村 特有 的地 方 性农 耕 经验 与 种植 技　 术 及生 活 习俗 ， 引导旅 游 者参 与农 业生 产活 动 ， 使旅 游者 在　 亲手操 作中体会劳 动的乐趣 ， 在与农 民的亲密 接触 中 回溯 祖　 先们所 创造的灿烂 的农业文 明史 ， 自 验一种 完全 陌生 的　 亲 体 文化所带来 的快感 。特色农业旅 游应 开发成 以农 业观 光 、 休　
闲为主 ， 具度假 、 兼 娱乐 、 健身等众 多功能 的综 合性游览 区 。 　

笔者以陕西省长安县大王乡为例 ， 将生态的观点引入到村镇　
的规 划 和 建设 中来 ， 以生 态学 的原 则指 导 村 镇 的可 持 续发　 展， 寻求 人 、 自然 、 社会 和 经 济 的相互 依 存与 协 调 统一 ， 设　 建

高效和谐 、 续稳定 、 适美观 、 满生机 和活力 的村镇 人居　 持 舒 充
环境 ， 而从 根本 上保 持小 城镇 的 自有 特色 并实 现其 持续 、 从 　

３１ 开发森林 旅游 资 源 ．

森 林 旅游 是 以森 林 景 观 为主 体 ， 　

融合其 他 自然景 观 和人文 景 观 ， 以保 护森林 资 源为 前提 ， 利　 用森林 的多 功能性 ， 为人们提供 各种 形式 的旅游服 务 。森林　 旅游 包括探 险 、 狩猎 、 、 登山 观光摄 影 和森林 浴等项 目。大王　
乡拥 有秦岭 自然 保护 区 ， 林覆 盖 率达 ９ ．％ ， 林 旅游 资　 森 ５４ 森

健 康和快速 的发展 。 　
参 考 文 献　
［ ］中国 ２ 世纪议程管理 中心 ． １ １ 中国 ２ 世纪议程一中国 ２ 世纪人 口、 １ ｌ 环　

境与发展白皮书［ ］北京 ： Ｍ． 中国环境科学出版社 ， ９． １４ ９ 　
［］ ２ 崔世昌． 现代建筑与民族文化 ［ ． Ｍ］天津 ： 天津大学出版社，０１ ２０ ． 　 ［］ ３ 冯健． ８ 年 以来我 国小城镇 研究的新进展 ［］城市规划汇刊 ， ０ １０ ９ Ｊ． ２１ ０　
（ ）２ —３ ． ３： ８ ４　

源丰厚。该乡有 常年不涸 的飞瀑 、 奇松怪 石 、 海岩 洞 ， 有　 云 更 茫茫 的原始森林 ， 因此开 发森林旅 游潜力 巨大 。 　
??—— 　 一 ?? ——

［ 金兆森 ． ４ ］ 村镇规 划［ ］ Ｍ． 南京： 东南大学出版社 ， １ ． ２１ 　 （ ３ ０
出版 社 ， Ｏ ． ２ ７ ０ 　

卜 ?－ ?－ ?－一? 一?— ”　 ＋一－ ＋ ? — —● ? 　一

（ 接 第 ５１ 上 ７ ３页） 　

“ 光” 越 大米一 决上 下 ， 系列产 品最 低售 价 ３ 其 ４元／ ｋ。产 品　

［］ ２ 迟宏伟． 黑龙江垦区有机产业发展存在的问题及对策［ ］ 代化 农　 Ｊ． 现
业 。１８６ ：９ ０　 ２０ （）２ —３ ． ３

的高利润 空间 ， 为公 司让 利 于 民 ， 实施 “ 民心 ” 理 提供 了基　 管 础和保障 。而公 司要打造 高端 品牌 ， 先需要 保证 产 品有稳　 首 定的高品质　 。这 种模 式 为公 司和农 户 长远 合作 奠 定 了基　 ｊ 础 ， 了公 司和农户实 现双赢 。在有 机农业 生产 管理 模式　 保证

［］ ３ 邓宏图 ． “ 公司加农户加基地” 与企业—体化的“ 历史主义” 解释—一来　 自塞飞亚公司和农户的签约证据 ［ ． Ｊ 制度经济学研究 ， ０ （）１ — ］ ２ ４ ：２　 ０ ２ ２
１ ０． ４ 　

［］ ４ 张光辉 ， 日新 ， 张 刘付， ．公司 ＋ 庄”解决 “ 等 “ 村 ： 三农” 问题 的新探索　 基于东进农牧 （ 惠东 ） 有限公司的案例分析 ［］农业 经济问题， Ｊ． 　
— —

创新中， 企业是资源整合　主体， 龙头企业是有机生产发展　
的关 键　 。中 良美裕 把 自身 的优势— — 资金 、 Ｊ 技术 及市 场与　 基地 的优势—— 启然资 源和劳动力 资源结 合起 来 ， 实现 优势　 互补 、 资源共 享。 　 参 考文献　
［］ １ 贾伟强 ． “ 公司 ＋ 农户” 组织模式的合作机制研究［ ． Ｍ］南昌： 江西人民　

２￣（２ ：１ ２ ． ｏ６１）２ — ４　

［］ ５ 马卓 ． 中国有机 农业 发展现状、 问题和对 策［ ］中国农学通报 ， ０　 Ｊ． ２６ ０
（１：３ —３２　 １）３８ ４．

［ 孙耀吾 ， ６ ］ 刘朝　 公司 ＋ ‘ 农户” 组织运行困境 的经济学分析［］财经理　 Ｊ． 论与实践 ，０４４ ：１ —１８ ２０ （）１３ １． 　



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