风险沟通、政府信息信任与消费者购买恢复——基于三聚氰胺事件消费者调查

发布时间：2018-11-06 18:03

【摘要】：本文运用河北省石家庄市和保定市的消费者调研数据,分析了三聚氰胺事件发生后,奶制品消费者对政府公布的食品安全信息的信任程度(简称为"政府信任")与奶制品购买恢复行为之间的关系。本文构建了食品安全事件背景下政府与消费者之间进行风险沟通的初步分析框架,重点解决了"政府信任"变量的内生性处理问题。研究结果表明,消费者对政府信任程度的提高会显著增加消费者的奶粉购买恢复水平。
[Abstract]:......
【作者单位】： 农业部农村经济研究中心;中国人民大学农业与农村发展学院;
【分类号】：F426.82;F274

【参考文献】

相关期刊论文 前3条

1 仇焕广;黄季q;杨军;;政府信任对消费者行为的影响研究[J];经济研究;2007年06期

2 卢菲菲;何坪华;闵锐;;消费者对食品质量安全信任影响因素分析[J];西北农林科技大学学报(社会科学版);2010年01期

3 陈君石;;风险评估在食品安全监管中的作用[J];农业质量标准;2009年03期

【共引文献】

相关期刊论文 前10条

1 侯博;阳检;吴林海;;农药残留对农产品安全的影响及农户对农药残留的认知与影响因素的文献综述[J];安徽农业科学;2010年04期

2 宁艳丽;周源;康晓玲;;农产品质量安全标准的研究综述[J];安徽农业科学;2011年26期

3 王敏;郭春敏;熊静雯;;中外有机食品参展商对展览视觉形象认知水平的比较研究——基于中国国际有机博览会BioFach China 2007参展商的调查[J];商业研究;2008年04期

4 陈雨生;乔娟;李秉龙;;消费者对认证食品购买意愿影响因素的实证研究[J];财贸研究;2011年03期

5 林朝朋;谢如鹤;许晓春;张祥华;;消费者对猪肉供应链安全风险的关注程度和信息获取渠道分析——基于韶关市消费者的调查分析[J];广东农业科学;2008年03期

6 侯博;高申荣;吴林海;;分散农户对农药残留认知的研究——以江苏无锡、南通、淮安为例[J];广东农业科学;2010年02期

7 张光辉;王琳;;消费者对乳品供应链安全风险认知及信息利用研究[J];广东农业科学;2010年06期

8 张海英;;消费者的绿色农产品认知及其影响因素分析[J];广东农业科学;2011年03期

9 周建民;刘娟娟;徐晟航;周其显;;发达国家食品质量风险评估现状及对我国的启示[J];中国农机化;2011年01期

10 王建英;王亚楠;;农村居民食品安全意识的实证研究——基于苏南苏北农村的调查分析[J];现代食品科技;2010年09期

相关会议论文 前5条

1 史宇鹏;李涛;丁彦超;;政府行为与社会信任:来自中国省级层面的经验证据[A];2011年（第九届）“中国法经济学论坛”论文集[C];2011年

2 王志刚;李腾飞;;大城市消费者安全液态奶的支付意愿及影响因素研究——来自北京、天津和石家庄的证据[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年

3 刘超;张臻竹;;基于演化博弈模型的食品安全监管问题研究[A];科学发展·协同创新·共筑梦想——天津市社会科学界第十届学术年会优秀论文集（中）[C];2014年

4 王华;;食品安全中的科技治理与社会信任[A];人类学与江河文明——人类学高级论坛2013卷[C];2013年

5 李翠霞;姜冰;;消费者乳制品质量安全信任评价研究——基于黑龙江、河北、内蒙古等12个省市消费者乳制品消费调研数据[A];第五届中国奶业大会论文集[C];2014年

相关博士学位论文 前10条

1 尹世久;基于消费者行为视角的中国有机食品市场实证研究[D];江南大学;2010年

2 徐玲玲;食品可追溯体系中消费者行为研究[D];江南大学;2010年

3 刘梅;农户可持续农业生产行为理论与实证研究[D];江南大学;2011年

4 周密;新生代农民工市民化程度的测度及其影响因素[D];沈阳农业大学;2011年

5 林朝朋;生鲜猪肉供应链安全风险及控制研究[D];中南大学;2009年

6 肖唐华;转基因作物环境风险特性及其安全管理研究[D];华中农业大学;2009年

7 肖静;基于供应链的食品安全保障研究[D];吉林大学;2009年

8 岳宁;基于食品贸易发展的中国进出口食品安全科技支撑体系研究[D];江南大学;2010年

9 刘畅;日本食品安全规制研究[D];吉林大学;2010年

10 刘军弟;基于产业链视角的猪肉质量安全管理研究[D];南京农业大学;2009年

相关硕士学位论文 前10条

1 王铁良;国内外动物源食品中兽药残留风险分析研究[D];华中农业大学;2010年

2 谭细芬;绿色食品管理与消费者行为研究[D];华中农业大学;2010年

3 唐君;基于产品属性偏好的消费者绿色购买决策研究[D];长沙理工大学;2010年

4 侯博;农户对农药残留认知的影响因素研究[D];江南大学;2010年

5 阳检;农药施用行为与农户特征研究[D];江南大学;2010年

6 姜桂根;广州市流通领域猪肉质量安全政府监管研究[D];华南理工大学;2010年

7 荀娜;基于结构方程模型的消费者食品安全信心评价研究[D];吉林大学;2011年

8 黎冬梅;我国食品安全信息报告制度研究[D];西南大学;2011年

9 徐彤;户籍身份与居民幸福感[D];复旦大学;2011年

10 税雪;成都市冷鲜猪肉市场消费者行为研究[D];四川农业大学;2011年

【二级参考文献】

相关期刊论文 前8条

1 李志刚,吴缚龙,卢汉龙;当代我国大都市的社会空间分异——对上海三个社区的实证研究[J];城市规划;2004年06期

2 李志刚;吴缚龙;;转型期上海社会空间分异研究[J];地理学报;2006年02期

3 严善平;;人力资本、制度与工资差别——对大城市二元劳动力市场的实证分析[J];管理世界;2007年06期

4 蔡f ,都阳,王美艳;户籍制度与劳动力市场保护[J];经济研究;2001年12期

5 张维迎,柯荣住;信任及其解释:来自中国的跨省调查分析[J];经济研究;2002年10期

6 陆铭,陈钊;城市化、城市倾向的经济政策与城乡收入差距[J];经济研究;2004年06期

7 陈钊;陆铭;;从分割到融合:城乡经济增长与社会和谐的政治经济学[J];经济研究;2008年01期

8 李涛;黄纯纯;何兴强;周开国;;什么影响了居民的社会信任水平?——来自广东省的经验证据[J];经济研究;2008年01期

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 ;精品推介[J];乳品与人类;2003年05期

2 区明勋,李衡;消费者调查统计分析[J];食品科学;1988年06期

3 ;08/09秋冬[J];国际纺织品流行趋势;2008年03期

4 刘媛媛;曾寅初;;风险沟通、政府信息信任与消费者购买恢复——基于三聚氰胺事件消费者调查[J];北京社会科学;2014年03期

5 ;“快时尚”服装质量门根源和消费者调查[J];中国制衣;2011年12期

6 谭丽平;陈明海;张涛;;传统食品流通模式的消费者调查研究[J];商场现代化;2009年03期

7 胡s，

本文编号：2315060