Mullim-墨西哥传统菜Mole创业研究

发布时间：2020-04-20 11:31

【摘要】：本论文旨在研究在墨西哥创建一家生产销售墨西哥传统食品Mole的品牌企业的可行性。Mole是一种墨西哥传统酱汁,将以Mullim为商标以表达产品的丰富的历史文化传统。本研究将探讨企业构想的可行性,以及在墨西哥市场和国际市场成功的可能性。本研究在蓝海战略、价值链分析、波特五力模型以及PEST模型的基础上构建企业的总体战略。当前墨西哥超市中销售的Mole虽然廉价但质量平平,为数不多的优质Mole通常没有品牌影响力。计划成立的公司将采用家族企业为基础的小型私营公司形式。除了采用具有文化传统内涵的Mullim为品牌外,公司还将通过产品的包装形式强调其文化品位。本研究涵盖公司和品牌创立所需的所有元素,包括品牌建设、公司架构、产品开发和生产、零售渠道,以及公司在市场中发展所需的管理手册和运营流程。本研究还采用严格的财务标准对企业各环节财务可行性进行了分析验证。Mullim将在本研究的基础上首先在墨西哥城开展业务,待条件成熟后将在墨西哥其他地区以及国际市场拓展市场。本研究的创新之处在于通过现代管理理念将一种传统食品提升为拥有丰富文化内涵和国际市场潜力的高端商品。本研究不仅能为公司实际运营打下基础,还可以为类似商业计划提供借鉴参考作用。
【学位授予单位】：上海外国语大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F416.82

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本文编号：2634493