贺兰山东麓葡萄酒产区游客动机及行为特征研究

发布时间：2020-09-11 13:18

　　 贺兰山东麓酿酒葡萄种植带可谓是中国的“波尔多”,被誉为中国葡萄酒业的一匹黑马。经过近几年的发展,贺兰山东麓已经初步形成中国西部著名的葡萄酒文化长廊,葡萄酒主题旅游作为一种新兴旅游形式,是宁夏贺兰山东麓旅游业发展的一个新的经济增长点。然而,目前国内学者对贺兰山东麓葡萄酒旅游及游客到访动机和行为的研究十分欠缺,研究贺兰山东麓葡萄酒游客动机及行为特征,对贺兰山东麓葡萄酒旅游研究和葡萄酒旅游开发具有重要的理论和现实意义。本研究以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区为研究区,从21个发展葡萄酒旅游的酒庄中选取11个酒庄作为样本调查点进行问卷调查。在梳理国内外对葡萄酒旅游、游客动机和行为特征研究的基础上,尝试性地构建了由旅游动机、游客行为特征和社会学统计特征三部分构成的贺兰山东麓葡萄酒游客动机与行为研究模型,并提出相应的研究假设和实证研究方案。通过发放问卷获取相关研究数据,采用因子分析、方差分析、聚类分析、交叉列联表等方法对问卷收回的数据进行处理和分析,探讨贺兰山东麓不同统计学特征的葡萄酒游客到访动机和行为特征,并提出发展对策。研究表明:(1)贺兰山东麓葡萄酒游客中女性略多于男性,20-50岁、高学历、具有稳定职业者、学生、中高等可支配收入水平的游客是贺兰山东麓葡萄酒主题旅游市场的主力军,客源主要来自于银川市及周边城镇和陕西、甘肃等地,与宁夏旅游市场的地域特征基本吻合,表明宁夏贺兰山东麓初步融入宁夏大众旅游市场环境中。(2)运用因子分析法将贺兰山东麓葡萄酒游客的旅游动机分为自我实现动机、休闲娱乐动机、追求新奇动机、体验动机、社交情感动机、观光动机。在党政机关事业单位职员、企业职员、个体/自由职业者、学生,可支配收入在3000元以上、1500元以下,中高学历的游客体验动机明显强于其他游客。区外游客追求新奇动机和社交情感动机明显强于区内游客。50岁以上的游客和拥有高中/中专、本科学历的游客自我实现动机强烈。女性游客相对与男性游客更偏好于休闲娱乐动机和观光动机。(3)贺兰山东麓葡萄酒游客分为观光族、探索求新族、需求多样族三类。游客获取信息的途径是亲友推荐、互联网,118名游客是被宁夏知名景点吸引的顺路游客,而这部分游客中探索求新族所占的比例最高,其次是需求多样族。第一次访问的游客所占比重高,探索求新族比例随着访问次数的增多逐渐下降,需求多样族访问次数多,在酒庄停留的时间长,消费金额高。需求多样族认为酒庄需要改进旅游宣传、停车场、旅游纪念品、住宿条件,探索求新族更加注重丰富娱乐活动、增加参与体验活动、交通条件、导游服务等要素的改进。(4)对贺兰山东麓葡萄酒游客动机和行为特征研究的基础上,从游客需求和偏好的角度提出相应的开发策略:一是深入挖掘葡萄酒优势资源,整合精品景区,注入丰富的文化内涵;二是完善贺兰山东麓葡萄酒旅游基础服务设施;三是明确目标市场,开发具有针对性的葡萄酒旅游产品;四是加快葡萄酒旅游接待人才队伍建设,提升服务质量;五是实施差异化的葡萄酒旅游营销策略;六是以节庆会展为平台,带动搞活葡萄酒旅游。
【学位单位】：宁夏大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：F426.82;F592.7

【参考文献】

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本文编号：2816725