我国食品安全预警体系研究

发布时间：2020-12-12 17:39

　　随着经济的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题越来越引起公众的广泛关注。我国是发展中国家，由于错综复杂的原因，我国食品安全问题日益凸显。从食品安全预警工作着手，去解决食品安全问题，能在问题出现之前，关注其动态，预测评估期危害，做出必要的提示，采取适当的措施，防止食品安全问题的发生，这无疑是最科学、最经济、最有效的。因此食品安全预警机制的研究就更加具有重要性和迫切性。凡事预则立，不预则废。对于危机的管理，关键在于预防。毋庸置疑，由于食品安全关系到人们的切身利益，关系到千家万户，所以该话题具有范围的全球性、时间的持续性、态度的敏感性。“今天我们还能吃什么？”成了国人普遍的担忧和无奈。关于食品安全预警机制的课题，国内外文献繁多。且不断有新的观点和措施提出。中外研究者的文献也逐渐从论证食品安全预警机制的意义和必要性，越来越向如何建立食品安全预警机制倾斜，使得这一全球关注的问题由宏观到微观，从宽泛意识领域到具体行为层面。就我们河北省来看，通过了《河北省食品安全监督管理规定》；石家庄市建立了食品安全全程监管工作的八大长效机制：《石家庄市食品安全风险预警机制》、《石家庄市食品安全全程监管机制》等，... 

【文章来源】：河北师范大学河北省

【文章页数】：53 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

食品安全预警体系结构

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：2913001