基于期权契约的生鲜产品销售企业供应链协调机制研究

发布时间：2021-06-19 10:59

　　随着供应链管理技术的不断演变和深化,企业之间的竞争已经由原来的价格和成本的竞争转向了供应链各个节点上的竞争,企业日益重视供应链的整个协调过程。然而在进行供应链管理的过程中,供应链系统的整体目标往往会与子系统的局部目标发生冲突,出现供应链的不协调,因此,如何协调供应链成为其管理的难点。对于生鲜产品,由于其自身性质导致其容易腐坏变质,价值损耗严重的问题也是困扰企业经营的难题。本文尝试以经营生鲜猪肉的郑州A食品销售公司为案例研究背景,分析肉类产业的发展现状,介绍A公司的概况,提出该公司在进行供应链管理过程中面临的主要问题——供应链不协调。为了更好的解决案例问题,本文通过对生鲜猪肉产品及供应链协调理论的介绍,对案例分析的相关理论有了清晰的认识。然后,本文引入无期权的供应链模型、有期权的以及涉及价值损耗的供应链协调模型,三种模型既有相互的联系也存在着一定的差别。最后,本文尝试通过三种模型的案例结果对比,来分析哪种模型能更好的解决A公司面临的供应链不协调问题。结果表明：考虑价值损耗的期权契约模型,能够有效的实现供应链的协调,并且更具有现实意义。 

【文章来源】：郑州大学河南省 211工程院校

【文章页数】：41 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 研究背景
        1.1.1 肉类产品产业发展概况
        1.1.2 郑州A食品销售公司简介
        1.1.3 A公司供应链管理问题描述
    1.2 研究目的意义
    1.3 本文研究内容及技术路线
        1.3.1 本文研究内容
        1.3.2 本文技术路线
2 生鲜产品销售企业供应链协调机理
    2.1 生鲜产品及其交易模式
        2.1.1 生鲜产品
        2.1.2 生鲜产品交易模式
    2.2 供应链协调理论及期权契约
        2.2.1 供应链协调理论
        2.2.2 期权契约
    2.3 本章小结
3 生鲜产品销售企业供应链协调模型
    3.1 模型描述与假设
    3.2 无期权的生鲜产品销售企业供应链模型
        3.2.1 集中决策模型描述
        3.2.2 分散决策模型描述
    3.3 有期权的生鲜产品销售企业供应链模型
        3.3.1 集中决策下的模型描述
        3.3.2 分散决策下的模型描述
        3.3.3 期权契约定价参数的确定
    3.4 引入价值损耗的有期权的供应链协调模型
        3.4.1 集中决策下的模型描述
        3.4.2 分散决策下的模型描述
        3.4.3 期权契约价格参数的确定
    3.5 本章小结
4 生鲜产品销售企业协调模型的应用
    4.1 无期权的生鲜产品销售企业模型应用
    4.2 有期权的生鲜产品销售企业模型应用
    4.3 引入价值损耗的有期权的模型应用
    4.4 本章小结
5 结论与展望
    5.1 结论
    5.2 展望
参考文献
致谢
个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果
    个人简历
    发表的学术论文
    参与的研究项目


【参考文献】：
期刊论文
[1]欧盟动物福利标准对我国肉类产品出口的影响[J]. 李怀政,陈俊.  商业研究. 2013(02)
[2]基于收益共享契约的闭环供应链利润分配优化[J]. 孟醒,王群.  商业时代. 2013(02)
[3]经济发达地区的肉类消费趋势研究[J]. 侯哲,胡卫中.  中国畜牧杂志. 2012(24)
[4]“政府主导”模式冷思考[J]. 赵晓.  人民论坛. 2012(S2)
[5]基于需求信息更新和短缺量延期供给的易逝品供应链期权契约研究[J]. 尚文芳,祁明,张智勇.  管理学报. 2012(06)
[6]中国肉类机械的发展和未来[J]. 韩青荣.  食品工业科技. 2012(06)
[7]一类易逝品非线性成本库存模型[J]. 孙静春,李双杰,方烨.  运筹与管理. 2012(01)
[8]供应链应对突发事件的期权契约模型研究[J]. 覃艳华,曹细玉.  预测. 2012(01)
[9]期权契约下易逝品供应链协调[J]. 郑克俊.  系统工程学报. 2011(02)
[10]行为供应链研究综述[J]. 刘咏梅,李立,刘洪莲.  中南大学学报(社会科学版). 2011(01)

硕士论文
[1]易逝品供应链延迟策略研究[D]. 潘海燕.暨南大学 2011
[2]创新型易逝品供应链的需求信息共享机制研究[D]. 廖家旭.湖南大学 2009



本文编号：3237686