“伪健康”食品的社会建构——以可口可乐为例

发布时间：2023-12-28 20:13

　　当前全球肥胖问题日益严重,这与以可口可乐公司为代表的大品牌食品公司,控制的全球食品体系有着直接因果关系。为了实现利润的最大化,可口可乐公司不断追加对科学研究活动的资助,甚至滥用科研成果,干涉科研活动的自主度。通过布尔迪厄的科学场域理论,本文尝试揭露这种大品牌食品的"包装"过程,以表明它的"伪"科学性,并提出相应的解决策略。

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【文章目录】：
1 经济资本对科学的控制
2 纯科学资本的滥用
3 文化资本的保护
4 结 语



本文编号：3876107