食品供应链可追溯政策实施意愿研究——基于修正的计划行为理论的消费者选择意愿分析

发布时间：2017-05-26 16:03

  本文关键词：食品供应链可追溯政策实施意愿研究——基于修正的计划行为理论的消费者选择意愿分析，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：运用修正的计划行为理论对590份有效样本进行调查分析,结果表明,消费者对食品信息可追溯政策的选择意愿更多地受到主观认知的影响,对食品安全风险更加敏感、对当前食品安全信息不信任、希望实施严格的食品行业从业限制并且教育程度较高的消费者更倾向于支持实施食品信息供应链上的可追溯政策。
【作者单位】： 江苏信息职业技术学院;上海交通大学;
【关键词】： 食品安全 供应链 可追溯 计划行为理论
【基金】：2013国家自然科学基金项目“农业收入波动条件下农产品质量安全激励机制研究”(70973076) 2012教育部人文社科青年基金项目“信息不对称条件下基于压力传导机制的我国食品安全监管优化研究”(12YJC790181)
【分类号】：F426.82;F274
【正文快照】： 1引言近年来,频发的食品安全事件引起了国人的高度关注,可追溯技术作为一项食品安全保障机制的新举措,在食品供应链上的运用也越来越得到重视。欧盟近年来已将食品安全信息标识与可追溯作为一种强制性政策,覆盖所有食品、饲料及其供应链[1],而我国目前还处于试点阶段,还存在较

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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1 孙昕

本文编号：397318