现代面粉工业生产管理评价指标体系研究

发布时间：2017-06-11 11:02

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【摘要】：从面粉工业项目生产管理现代化特征内涵出发,结合生产管理需求,构建以工艺管理,设备管理、质量管理及5S现场管理为四个准则的面粉工业项目生产管理现代化评价指标体系,根据指标选取原则,选取4大体系29个具体指标对面粉工业项目生产管理现代化进行评价,通过层次分析及专家咨询等方法确定评价方法、标准及权重。结合郑州某面粉工业园验收评价实例,结果表明:该指标体系评价结果与面粉发展现状相符,可以为将来面粉工业项目生产管理现代化建设提供依据。
【作者单位】： 郑州华森粮食工程有限公司;河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室;
【关键词】： 面粉工业项目生产管理现代化 指标体系 评价
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 面粉工业项目生产管理现代化不仅要在生产管理理念上突出现代化导向,基础设施上构建现代化体系,管理手段上实现现代化水平等,而且在指标设置上要反映现代化要求。建立面粉工业项目生产管理现代化评价指标的作用有:一是引导:通过建立评价指标体系,明确指标内容及现代化门槛阈值

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本文编号：441406