上海A公司连锁菜场经营模式研究

发布时间：2017-03-23 19:16

  本文关键词：上海A公司连锁菜场经营模式研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：进入新世纪以来,伴随经济制体制改革的稳步推进和中央对“三农问题”的大力支持,我国的农业经济得到快速发展,农业产业化经营和规模化发展水平不断提高。然而,农业经济作物的产量增加和蔬菜品质与种类的日益完善并没有给广大菜农带来实实在在的实惠。上海A公司连锁菜场经营模式作为一种新型的农产品蔬菜交易模式实现了消费者一站式的购买服务,可以说是从内容到形式都是对传统集贸市场的一次彻底的更新、扬弃和替代。本文运用理论与实际相结合的方法,采用综合分析与个案分析相结合、定性分析和定量分析相结合、静态分析和动态分析相结合的方法进行研究。首先,通过对国内外连锁菜场研究动态、基本涵义、主要类型与应用,以及背景与概念的理论研究,通过对国内外连锁菜场的主要模式进行分析与研究；其次,结合国内A公司连锁菜场经营现状及发展历程分析,以及连锁菜场经营成果分析,并分析了A公司连锁菜场经营的主要阻碍因素,重点阐述与研究了A公司连锁菜场经营模式的设计与建立；最后,阐述A公司连锁菜场的风险控制与保障策略。并提出了创新的连锁菜场经营管理模式与经营保障策略。相对于同类研究,本文研究具有重要的理论探索意义和实践指导意义,一是有利于我国农产品流通体制改革和营销方式的创新；二是有利于提升我国农产品蔬菜质量切实降低餐桌污染；三是有利于我国农产品蔬菜连锁经营的健康发展；四是有利于我国农业经济结构的战略调整和农民收入的稳步增加。本文内容主要由六部分组成。第一部分是引言。第二部分是连锁菜场经营理论综述。第三部分是A公司连锁菜场经营现状。第四部分是A公司连锁菜场经营模式设计。第五部分是A公司连锁菜场经营保障对策。第六部分是结论。
【关键词】：蔬菜连锁经营 营销渠道 模式创新 对策研究
【学位授予单位】：大连理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F721.7
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 1 引言9-17
• 1.1 研究背景及意义9-13
• 1.1.1 研究背景9-12
• 1.1.2 研究意义12-13
• 1.2 国内外研究动态及评述13-15
• 1.2.1 国外研究动态及评述13-14
• 1.2.2 国内研究动态及评述14-15
• 1.3 研究思路及方法15-17
• 1.3.1 研究思路15-16
• 1.3.2 研究方法16-17
• 2 连锁菜场经营理论综述17-27
• 2.1 连锁经营的涵义及类型17-18
• 2.1.1 连锁经营的基本涵义17
• 2.1.2 连锁经营的主要类型17-18
• 2.1.3 连锁经营的国际应用18
• 2.2 菜场的基本涵义及模式18-19
• 2.2.1 菜场的基本涵义及分析18-19
• 2.2.2 菜场的主要模式及比较19
• 2.3 农产品连锁菜场经营的意义及模式19-21
• 2.3.1 农产品连锁菜场经营的概念19-20
• 2.3.2 农产品连锁菜场经营的意义20-21
• 2.4 农产品连锁菜场经营的理论基础21-23
• 2.4.1 交易成本理论21
• 2.4.2 规模经济理论21-22
• 2.4.3 专业分工理论22-23
• 2.5 农产品连锁菜场经营的成本效益分析23-27
• 2.5.1 农产品连锁菜场经营的效益分析23-25
• 2.5.2 农产品连锁菜场经营的成本分析25-26
• 2.5.3 农产品连锁菜场经营的综合分析26-27
• 3 A公司连锁菜场经营现状27-33
• 3.1 上海A公司连锁菜场经营的基本现状27-30
• 3.1.1 上海A公司连锁菜场基本情况简介27-28
• 3.1.2 上海A公司连锁菜场经营现状分析28-30
• 3.2 上海A公司连锁菜场经营的制约因素30-33
• 3.2.1 上海A公司连锁菜场经营的外在阻碍因素30-31
• 3.2.2 上海A公司连锁菜场经营的根本阻碍因素31-33
• 4 上海A公司连锁菜场经营模式设计33-41
• 4.1 上海A公司蔬菜产业链经营模式分析33-34
• 4.2 上海A公司蔬菜产业链经营模式设计34-41
• 4.2.1 连锁菜场+种植基地+农户模式34-36
• 4.2.2 农业龙头企业+连锁菜场模式36-37
• 4.2.3 基地+加工企业+连锁菜场模式37-38
• 4.2.4 农户+协会+物流中心+社区模式38-41
• 5 上海A公司连锁菜场经营保障对策41-47
• 5.1 加强连锁菜场管理体系的建设41-43
• 5.1.1 加强交易体系建设,控制交易成本41-42
• 5.1.2 加强制度与规范建设,控制交易成本42
• 5.1.3 加强专业化分工与专业化经营,实现规模经济42-43
• 5.2 加强蔬菜流通组织的培育43-44
• 5.2.1 培育蔬菜流通组织的必要性43
• 5.2.2 蔬菜流通组织主要类型选择43-44
• 5.3 强化蔬菜品牌建设及质量控制44-45
• 5.3.1 努力创建蔬菜品牌44
• 5.3.2 注重蔬菜质量控制44-45
• 5.4 政府提供良好的外部环境45-47
• 5.4.1 加快蔬菜标准化建设45
• 5.4.2 加大税费的支持力度45-46
• 5.4.3 完善基础设施的建设46-47
• 结论47-48
• 参考文献48-50
• 致谢50-51

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