甘肃省平凉市苹果产业发展对策研究

发布时间：2020-05-11 18:24

【摘要】：作为甘肃省农林产品生产基地和我国苹果优势产区,平凉市的苹果产业在促进地方经济发展和农民增收方面举足轻重,产品闻名于世。本文以甘肃省平凉市苹果产业为研究对象,通过对平凉市典型苹果种植区的地理气候、苹果种植、果品加工等方面的研究,利用SWOT分析法全面分析平凉市苹果产业发展的优势、劣势、机会、威胁,并在此基础之上提出合理化的对策建议,主要结论如下:第一,平凉市在苹果生产方面具有先天优势,同时该市苹果产业在成本价格、品牌经营等方面优势也比较突出;近年来苹果产业发展趋势稳步上扬,其中种植面积和产量的增长趋势比较显著,产业规模不断扩大,产业辐射带动效应初步显现。第二,平凉市苹果产业在苹果生产、产业化体系、专业合作组织、市场营销、产业推广体系等方面存在一定劣势。第三,平凉市苹果产业发展过程中,有着诸如政策扶持、社会支持配合、市场潜力发掘、科技成果转化利用、配套产业不断完善、专业合作社作用发挥等方面的机会。第四,平凉市苹果产业发展面临竞争对手品牌仿冒、同质化产品替代、恶劣自然灾害降临、社会化服务组织不完善、果品质量升级压力、劳动力短缺、汇率波动风险等方面的威胁。第五,基于以上对平凉市苹果产业SWOT分析,提出了六点对策建议:一是明确苹果产业发展目标,精心谋划布局;二是培育新型苹果产业经营主体,推动产业化集群化发展;三是持续提质增效,实现标准化与规范化;四是重视优良品种引进试验与推广,扎实推进现代栽培模式建设;五是提高苹果采摘后续处理与储藏能力;六是狠抓产业升级,拓展品牌营销立体化;七是推行果品品质检测和全流程监督,加强投入品管理。
【图文】：

兰州大学硕士研究生学位论文 甘肃省平凉市苹果产业发展对策研究果产量第一的地区，但是亚洲地区的很多国家的苹果单产量比较低，而且苹果的整体质量也不是很好；欧洲是全球苹果产量第二的地区，而苹果单产量比较高的地区是在欧洲的东部地区，其苹果的整体质量也比较好；苹果总产量相对较低的地区主要位于北美、南美及南半球澳洲国家，但这些国家的苹果的单产量比较高，而且品质也较高，随着时代的发展，苹果的生产的方向也随着发生改变了，其变化趋势由相对劣势的地区向优势地区发展。在 1995 年，苹果的全球产量为达到了 54.9 百万吨，，到 2014 年则增长为 83.2 百万吨，而 2017 年即便受气候和灾害影响有所减产，总产量也有 76.2 百万吨。

图 1-2 1996-2014 年全球苹果产量区域分布源：《2016-2022 年中国水果产业市场调查与发展趋势研究报告》洲：苹果主产国主要有中、土、日、印、朝、韩、巴等国家种数目发展得最多。目前，日本的苹果四大主栽品种之一的富产量保持相对稳定，因为推陈出新，以它为主体不断培育新品但拥有富士本身的特点，在有些方面甚至超过了它本身。韩国轻，约占全国的 90%，其他的品种则占主体 10%。第一苹果主产国是中国，在 2017 年的时候生产量就已经已经超出其他国家总和。虽然中国是苹果的生产大国，单位面，中国苹果的品种有很多，但也是以富士为首，其产量约占全洲：在欧洲，苹果主要区分西欧产区和东欧产区，西欧主要西、荷等国家，东欧则包括波、俄、乌、罗等国家。欧洲地区
【学位授予单位】：兰州大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F326.13

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本文编号：2658880