青岛啤酒河北市场营销战略研究

发布时间：2020-09-18 21:26

　　啤酒行业是一个入门要求低、以生产为主的快速消费品行业,同质化的产品竞争尤为明显,啤酒市场的变化直接影响许多啤酒品牌的生存和发展。在啤酒市场激烈的竞争环境中,各品牌必须运用系统性思考的方法,寻找适合自己发展道路的营销战略方可在竞争中发挥长处,打造较为牢固的市场地位和品牌地位,仅仅依靠价格战、渠道战等单一竞争手段已经不可能超越众多的竞争对手。由于缺乏科学有效的市场营销战略,青岛啤酒在河北省市场份额不增反减,青岛啤酒由于市场定位不明确,在高端啤酒市场远不如百威,在中低端市场竞争激烈,面对如此尴尬的竞争态势,对青岛啤酒在河北市场的营销战略研究是非常有必要的。本文以青岛啤酒为例,分析青岛啤酒在河北市场的营销状况,首先分析青岛啤酒河北市场营销现状、青岛啤酒河北市场占有率,河北啤酒市场环境、运用五力模型、SWOT分析青岛啤酒河北市场产品、价格、渠道、促销四个方面存在的问题。运用战略分析工具对内外部环境做出定量评价,最终确定青岛啤酒河北市场营销采取差异化、高端品牌和集中市场战略。在这样的营销战略下,文章进一步论述青岛啤酒河北市场营销战略的分解与实施,运用4P理论分别论述青岛啤酒河北市场差异化营销战略实施的四个方面,最终提出青岛啤酒河北市场营销战略实施的保障措施。研究发现,青岛啤酒在河北市场份额增长缓慢,高端市场难以打开,中低端市场竞争激烈,青岛啤酒在河北省地区渠道建设方面包括线上线下、大客户模式和经销商模式等,同一个地区有多个经销商在经营,价格战激烈,相对混乱,由于无法保障渠道利益,因此各渠道也是相互厮杀,同时营销队伍综合素质不高,本文运用SWOT和市场细分方法,确定青岛啤酒河北省市场差异化营销战略,并将主力确定为中高端市场,进一步拓展品牌推广渠道。从产品差异化、价格差异化、渠道差异化和促销手段差异化四个方面提出实施差异化战略的具体策略,大多数饮品公司都参与赠品促销活动,本文指出青岛啤酒差异化策略不参与免费赠酒的促销方式,免费赠酒虽然能够提升产品销售量,但并不会增多销售规模,同时还会导致公司成本费用增多。免费赠酒是青岛啤酒主要竞争对手的常用方式,但从长远角度来看,反正而挤占经销合作商资金和其他资源,且不能带来明显效应。最后提出实施市场战略的保障措施,包括加强对经销商的协助、提高组织与团队管理水平、建立青岛啤酒适用于河北市场的特有企业文化、推进信息化加强数据分析。
【学位单位】：石河子大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：F274;F426.82
【部分图文】：

分析模型,差异化战略

低成本战略的核心目的就是保证生产经营无变化，从企业的管理层面、生产层面和销售层面等各环节的成本进行有效控制，减少不必要的费用开支，从而降低生产成本，提高产品的价格优势。另外，对于这一战略的实施，前提是要保证企业的产品在市场中的占比很大，或者具有自己的优势能够得到大部分市场的认可。比如，企业生产运行正常、原材料供应及时，可以通过优化原材料来降低生产成本，但是不影响产品质量，客户群体不会发生变化。不过低成本战略具有一定的风险性，尤其是在对产品工艺进行优化调整时，质量变化第一时间能够反映出来；部分企业过于重视成本控制，忽视了其他方面的管理，导致企业内部风险增加，得不偿失。2）差异化战略差异化战略就是通过开展或使用与大多数管理思路或方法不同的手段来进行企业管理运营，从而加大产品的市场占有率。差异化战略实施的层面基本都是服务或产品性能的提高或改善，让其它企业无法模仿，真正做到个性化竞争，满足消费者更多的需求。在差异化战略中，最重要的推进手段为创新，这也是核心点，所以想要开展差异化战略，创新团队必不可少，通过创新，能够研发出新产品、提高服务个性化水平，让产品或服务更符合市场需求，另外市场上提出的建议都可以反馈到创新团队中去，从而进行优化和调整，真正做到以市场为中心。

啤酒市场,份额

青岛啤酒集团岛啤酒集团具有悠久的历史，该公司是由德英商人盒子投资建立的，企业最日耳曼啤酒公司，该公司的优势是制造力相对较强，而且在啤酒行业中具有位，排在世界啤酒制造企业前五名。通过对 2017 年的相关数据得知，青岛啤品牌价值高达 1297.62 亿元，而且在国内同行业中一直排名第一，到 2017 年 11 个年头。从 1990 年开始，青岛啤酒开始在香港和上海上市，而且同时拥和 A 股的上市公司。发展到 1996 年，为了加快企业发展，公司加强了全面战重点对品牌战略进行研究分析，并制定对应的发展路线，通过优化产品结构艺，大大降低了生产成本；通过加强市场渠道，扩大了市场占有率，充分借应来加快资产的并购管理，这在全国同行业中实属首例。为了充分利用并购于并购重组的啤酒企业，公司通过开展系统和机制整合的方式，对并购企业行了调整，让并购企业与青岛啤酒总公司保持一致。工艺上来看，青岛啤酒采取了独特的生产工艺，坚持以麦香为主要口味来获的认可。而且在我国也是第一家生产啤酒的企业。随着行业的发展，我国在 19了《青岛啤酒操作法》，发展到现在，我国的啤酒行业一直采用该标准。

啤酒,市场占有率,河北,品牌

图 3.2 2017 年青岛啤酒河北市场占有率岛啤酒河北市场营销现状产品类型岛啤酒开展的品牌战略是通过强化青岛啤酒主品牌和第二品牌的强强联手作合战略，其中青啤作为主品牌，主攻中高端市场；崂山作为第二品牌，主攻场。而其他品牌有汉斯、山水等品牌，主攻区域市场。像嘉禾、钟楼、烟台主攻地区品牌。从这一点上来看，青岛啤酒河北分公司将品牌从上到下进行保高端、中端及低端市场都有自己的品牌。具体见表 3.1。

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