河北省香菇产业品牌建设研究

发布时间：2020-11-02 14:07

　　 随着经济的飞速发展以及相应政策的扶持,我国农业生产取得了很大的进步,产量连年增长,有些农产品甚至出现了供过于求的现象,影响了其产业发展的竞争力,随着供给侧结构性改革的提出,发现消费者对于高质量、绿色的农产品需求加大,因此一方面为规避产业发展可能面临的风险,另一方面为了突破产业发展瓶颈性问题,品牌建设显得尤为重要。因此依托资源禀赋优势,发展特色的农产品品牌,成为了实现农业规模化生产,产业化生产、标准化生产、提高农业现代化水平、塑造农产品形象、提升农产品竞争力,促进农民增收的重要途径。本文在全面调研河北省香菇产业发展以及香菇产业品牌建设现状的基础上,重点对河北省香菇的主产区平泉、遵化、阜平的品牌建设进行分析,揭示了河北省香菇品牌建设存在产品同质性强、品牌差异化定位难;品牌建设及发展缺乏科学规划;生产者和经营者的品牌意识薄弱;品牌的建设与发展壮大缺乏管理人才;宣传方式单一力度不到位等问题。随后,根据走访调研的结果以及大量的文献阅读,通过频度分析法筛选出河北省香菇产业品牌的影响因素指标体系,同时邀请到53位专家对影响因素进行评分,其中专家包括品牌专家、食用菌体系专家、相关领域教授,针对其评分结果使用DEMATEL方法,运用MATLAB7.0软件对影响因素评分指标进行运算,根据运算结果对影响因素重要程度进行排名,甄别运算结果大于9.5的品牌关键影响因素。最后,通过借鉴庆元香菇、西峡香菇的建设经验,分析河北省香菇品牌发展现状,设计出适合河北省香菇产业品牌建设和发展的思路及“母子品牌”建设模式、“三一”品牌发展模式。最后根据关键性影响因素以及存在的问题结合建设思路中需要注重之处,提出针对性的对策建议。本文对河北省香菇产业品牌的影响因素进行分析,根据关键因素,提出品牌建设及发展的方案。从政府角度出发,对河北省香菇产业品牌建设和推广提出了具有针对性、可操作性的建议;从行业组织角度出发,对于品牌打造提出了创新型模式,以及管理体系;从企业及专业合作社角度出发,对于品牌营销管理以及品牌宣传提出了一定的建议;促进河北省香菇品牌高质量建设,全面健康良好发展。
【学位单位】：河北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：F323.5
【部分图文】：

河北省香菇产业品牌建设研究1.3 国内外相关研究综述1.3.1文献统计分析本文通过《中国知网》文献阅读，统计了 1984 年至 2018 年以“品牌”为主题的文献，通过折线图可以从发表年度趋势中发现从 1998 年开始处于稳定增长趋势，（图 1-1），2008 年开始处于稳定增长，本文统计了农业经济领域（图 1-2）以及工业经济领域的相关文献（图 1-3）从数量上来看作者大多关注工业经济领域品牌问题，对农业经济领域品牌关注度还有待提高，但从增长趋势上看农业经济领域呈上升增长趋势，工业经济领域在 2006年开始呈下降趋势。

本文通过《中国知网》文献阅读，统计了 1984 年至 2018 年以“品牌”为主的文献，通过折线图可以从发表年度趋势中发现从 1998 年开始处于稳定增长趋势（图 1-1），2008 年开始处于稳定增长，本文统计了农业经济领域（图 1-2）以及业经济领域的相关文献（图 1-3）从数量上来看作者大多关注工业经济领域品牌问对农业经济领域品牌关注度还有待提高，但从增长趋势上看农业经济领域呈上升长趋势，工业经济领域在 2006年开始呈下降趋势。图 1-1 以“品牌”为主题的总体文献发表趋势Figure 1-1 The trend of the overall literature on the theme of "brand"

图 1-1 以“品牌”为主题的总体文献发表趋势Figure 1-1 The trend of the overall literature on the theme of "brand"图 1-2 以“品牌”为主题的农业经济领域文献发表趋势Figure 1-3 The trend of publication in th field of agricultural economy based on "brand"
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本文编号：2867146